Вино Chinon Rouge, Domaine Bernard Baudry, 2017

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 114449 Шинон Руж, Домен Бернар Бодри

Вино Chinon Rouge, (114449), красное сухое, 2017, 0.75 л, Шинон Руж цена 4610 рублей

3.9

6 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: Domaine Bernard Baudry
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Les Picasses, Domaine Olga Raffault, 2005

Франция, Долина Луары, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 148372

15 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Регион

Долина Луары

Аппелласьон

Chinon AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

сухое

Виноград

каберне фран 100%

Производитель

Domaine Bernard Baudry

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать блюда из говядины, дичи и сыры средней выдержки.

Говядина

Сыр

Утка

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет. Яркие ароматы спелых красных ягод, пряных трав, малинового джема, сладкого табака и шоколада. Среднетелое, плотное и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами, гибкой текстурой и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 4 га расположены на склоне с гравийно-глинистыми почвами. Возраст лоз: 30 лет.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев во французских барриках и больших дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Продолжительная ферментация в цементных емкостях при невысоких температурах с использованием естественных дрожжей.

Это интересно

Сами Бодри позиционируют это вино как Шинон «Ле Домен», хотя слово «домен» встречается только в названии хозяйства «Домен Бернар Бодри».

О бренде

Этот домен, обосновавшийся в луарском Шиноне, уже осуществил великую миссию. Благодаря Бернару Бодри, Шинон из легкомысленных «вин парижских бистро» превратился в по-настоящему значимое явление. Шинонский каберне фран, всегда получавшийся чрезмерно травянистым и жестким, благодаря Domaine Bernard Baudry полностью поменял свой стилистический образ. Бернар, а затем его сын Матьё, присоединившийся к домену в 2000 году, наглядно продемонстрировали «терруарные способности» этого благородного сорта, который на разнообразных почвах оказался способен превращаться как в учтивые, нежные и сочные образцы, так и в полнотелые, брутальные и танинные вина. Продвижение отдельных виноградников или льё ди — одна из приоритетных задач домена, поэтому Бодри выносят их название на этикетку, призывая также поступать и другие хозяйства.

Теги

Вкус

Яркое Насыщенное Травы Элегантное Шелковистое Сухие пряные травы Специи

Гастрономия

Утка Сыр Говядина

Отзывы 2

3.9