Вино Chinon Rouge, Domaine Bernard Baudry, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Луары
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне фран 100%
- Производитель:
- Domaine Bernard Baudry
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиновый цвет. Яркие ароматы спелых красных ягод, пряных трав, малинового джема, сладкого табака и шоколада. Среднетелое, плотное и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами, гибкой текстурой и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать блюда из говядины, дичи и сыры средней выдержки. -
Виноградники:
Площадью 4 га расположены на склоне с гравийно-глинистыми почвами. Возраст лоз: 30 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев во французских барриках и больших дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор. Продолжительная ферментация в цементных емкостях при невысоких температурах с использованием естественных дрожжей. -
Это интересно:
Сами Бодри позиционируют это вино как Шинон "Ле Домен", хотя слово "домен" встречается только в названии хозяйства "Домен Бернар Бодри".
- Регион:
- Долина Луары
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chinon AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
То ли испорчено, то ли изначально задумано как кислятина и прокисший компот. Пить невозможно.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Лесные ягоды и табак, приятная кислотность.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chinon Rouge (Шинон Руж) по цене 3990 рублей