Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Cazetiers, Domaine Bruno Clair, 2007 г.

Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Cazetiers, Domaine Bruno Clair, 2007 г.

Жевре-Шамбертен Премье Крю Казетье

Артикул: 117893

0
JR
16
ST
91
22 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый бордово-красный цвет с гранатовым блеском и выразительные ароматы сухих цветов, ягодного джема, подлеска и специй. Среднетелое, объемное и хорошо сложенное во вкусе, с энергичной структурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным или грибным соусами.
  • Виноградники:

    Этот клима прилегает к знаменитому Кло Сен-Жак. Участок, принадлежащий Брюно Клер, находится в верхней части виноградника и характеризуется бедными известняковыми белыми почвами, дающими очень низкую урожайность. Площадь: 0,87 га. Лозы высажены в 1958 и 1973 годах.
  • Способ выдержки:

    В течение 14-16 месяцев в бургундских барриках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Почти полное гребнеотделение. Ферментация производится с использованием природных дрожжей при контролируемых температурах.
  • Это интересно:

    Невысокая кислотность, комплексность танинов и общая вкусовая насыщенность вина делает его более привлекательным в сравнительно молодом возрасте по сравнению с Кло-Сен-Жак, обычно закрытым на этой стадии. Прекрасный пример того, как отличия в почве и микроклимате даже двух соседних виноградников отражаются на относительно схожих, с точки зрения производства, винах.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Bruno Clair
Объем:
0.75
Год:
2007
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок