Вино Mondeuse, Domaine Curtet, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Савойя
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мондёс 100%
- Производитель:
- Domaine Curtet
- Крепость:
- 10%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 146671Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный темно-пурпурный цвет с лиловыми отблесками. В аромате преобладают ноты спелых темных ягод в сиропе, цветочные и древесные оттенки. Плотное, с хорошо выраженной танинной структурой, во вкусе фруктовые характеристики дополнены травянистыми нюансами. -
Гастрономия:
Интересно сочетается с блюдами из субпродуктов, например жареными заячьими почками с эстрагоном и чесноком или седлом барашка в пряных травах. -
Виноградники:
Хозяйству принадлежат 5 га виноградников. Мондез и другие традиционные для региона сорта (альтесс, жакер) высажены на винограднике "Cellier des Pauvres" ("погреб бедняка"). Особый тип почв - "molasses" - песчано-известняковая горная порода. Возраст лоз - 50 лет. -
Способ выдержки:
На осадке в стальных емкостях в течение 9 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Мацерация и винификация цельных гроздей на протяжении 4-5 недель. Винификация осуществляется без пижажа, ремонтажа. Минимальная добавка диоксида серы (1 г на гл). Легкая фильтрация перед бутилированием. -
История этикетки:
Стрекоза на этикетках Domaine Curtet символизирует прикосновение природы к каждому из вин хозяйства.
- Регион:
- Савойя
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 10%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Vin de Savoie AOС
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Mondeuse (Мондез) по цене 7990 рублей