Вино Mondeuse, Domaine Curtet, 2016 г.

Артикул: 114233 Мондез, Домен Кюрте

Вино Mondeuse, (114233), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Мондез цена 9370 рублей

0.0

VIVINO 3.9

Green selection
Органика

Натуральное

Страна, регион:: Франция , Савойя
Сахар:: сухое
Виноград:: мондёс 100%
Производитель:: Domaine Curtet
Крепость:: 10%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 370 ₽

2016 г.

9 370 ₽

только в винотеке

Характеристики

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный темно-пурпурный цвет с лиловыми отблесками. В аромате преобладают ноты спелых темных ягод в сиропе, цветочные и древесные оттенки. Плотное, с хорошо выраженной танинной структурой, во вкусе фруктовые характеристики дополнены травянистыми нюансами.
Гастрономия:

Интересно сочетается с блюдами из субпродуктов, например жареными заячьими почками с эстрагоном и чесноком или седлом барашка в пряных травах.
Виноградники:

Хозяйству принадлежат 5 га виноградников. Мондез и другие традиционные для региона сорта (альтесс, жакер) высажены на винограднике "Cellier des Pauvres" ("погреб бедняка"). Особый тип почв - "molasses" - песчано-известняковая горная порода. Возраст лоз - 50 лет.
Способ выдержки:

На осадке в стальных емкостях в течение 9 месяцев.
Способ производства:

Ручной сбор винограда. Мацерация и винификация цельных гроздей на протяжении 4-5 недель. Винификация осуществляется без пижажа, ремонтажа. Минимальная добавка диоксида серы (1 г на гл). Легкая фильтрация перед бутилированием.
История этикетки:

Стрекоза на этикетках Domaine Curtet символизирует прикосновение природы к каждому из вин хозяйства.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Мондёз Франция. Регион

Регион:: Савойя
Год:: 2016
Крепость:: 10%
Потенциал хранения:: 8-10 лет.
Аппелласьон:: Vin de Savoie AOС
Категория:: Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Наставником Флорана и Марин Кюрте на протяжении долгих лет являлся Жак Майе, один из основоположников движения за натуральные вина во Франции. В 2015 году Жак отошел от дел и семья Кюрте решила основать собственное хозяйство - Domaine Curtet. Приняв на себя статус преемников легендарного винодела, они всецело разделяют его философию, придерживаясь концепции минимального вмешательства в процесс производства вина и биодинамических практик виноградарства.

Написать отзыв

Оценка