Винный аноним, Москва
05 января
Вино Romanee St. Vivant Grand Cru, Domaine Hudelot-Noellat, 2018 г.
Артикул: 123000
Романе-Сен-Виван Гран Крю, Домен Юдло-Ноэлла
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Hudelot-Noellat
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
155 930 ₽
Способы получения заказа:
Популярные отзывы
Винный аноним, Москва
05 января
Винтаж: 2019 г.
Смотреть все отзывы
Характеристики
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего рубинового цвета с многогранным ароматом, в котором тона вишни, диких ягод и слив дополнены нюансами апельсиновой цедры, лепестков роз и азиатских специй. Элегантный вкус вина играет яркими, сочными тонами спелых фруктов на фоне прекрасной кислотности и бархатных танинов, оставляя долгое, чувственное послевкусие с нюансами пряностей. -
Гастрономия:
Подавать к вину выдержанные сыры, блюда из красного мяса с добавлением белых грибов, фуа-гра. -
Виноградники:
Участок виноградника Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, находящегося во владении домена, занимает площадь 0.48 га. Средний возраст лоз 95 лет. Если Романе-Конти лежит на коричневой известняковой почве, которая содержит почти 60 см глины, то соседний Романе-Сен-Виван имеет более глубокий слой глины, около 90 см. Формирование почв в Юрском периоде более 175 миллионов лет назад. -
Способ выдержки:
В дубовых бочках в течение 16 месяцев, 50% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Сортировка. 80% винограда подвергается гребнееотделению. Регулярный пижаж в течение ферментации. Брожение только с использованием диких дрожжей. Вина не осветляют и не фильтруют перед розливом.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 25-35 лет.
- Аппелласьон:
- Romanee Saint-Vivant Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Этот легендарный бургундский домен основал Ален Юдло в 1962 году. Чуть позже, женившись на Одиль Ноэлла, название хозяйства дополнилось её именем, а сам домен – приданным из превосходных виноградников. В настоящий момент домену принадлежат 10 га в 4 коммунах, возраст лоз на некоторых участках достигает 100 лет! Перечень их вин включает в себя практически все аппелласьоны, о которых только может мечтать ценитель бургундского вина. Высочайший уровень воспроизведения терруара проявляется в их Гран Крю – Ришбуре, Романе-Сен-Виване и Кло де Вужо. Современные ноу-хау в отношении работ на виноградниках по системе разумного виноделия (lutte raisonnee), небольшое количество нового оборудования, например, гребнеотделитель без дробления ягод, – то немногое, что за 60 лет изменилось в хозяйстве. В самом главном Юдло-Ноэлла остаются консервативными. С 2008 года доменом управляет внук Алена – Шарль, которому ассистирует Венсан Мёнье. И с каждым миллезимом слава домена Юдло-Ноэлла растёт вместе с непревзойдённым качеством.
Все отзывы (1)
Винный аноним, Москва
05 января
Винтаж: 2019 г.
1
из
1
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Трубная
2 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012465 действует с 27.07.2018 до 22.09.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Romanee St. Vivant Grand Cru (Романе-Сен-Виван Гран Крю) по цене 155930 рублей