Вино Volnay, Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley
- Крепость:
- 14.3%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино красивого рубинового цвета, с яркими красными бликами. Аромат взрывается в бокале нотами сладких красных ягод, цветков фиалки и обжаренных какао-бобов. Полнотелое и обволакивающее, с интенсивной кислотностью и деликатными танинами во вкусе, в котором преобладают сочные фруктовые оттенки, плавно переходящие в восхитительное ароматное послевкусие. -
Гастрономия:
Отлично подойдет к утиной грудке или индейке под ягодным соусом, а также ризотто с грибами. -
Виноградники:
Пять участков общей площадью около 2 га в нижних и верхних частях склона. Экспозиция юго-восточная. Почвы - глубокий слой мергеля. Средний возраст лоз 25 лет. -
Способ выдержки:
18 месяцев в дубовых бочках. Используется 25% нового дуба. -
Способ производства:
Сбор винограда производится вручную с дальнейшей сортировкой на триажном столе. Алкогольная ферментация в открытых чанах от 15 до 20 дней.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14.3%
- Потенциал хранения:
- 10-12 лет.
- Аппелласьон:
- Volnay AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Volnay (Вольне) по цене 18990 рублей
Читать дальше