Вино Vosne-Romanee, Domaine Michel Noellat, 2019

Артикул: 131319 Вон-Романе, Домен Мишель Ноэлла

Вино Vosne-Romanee, (131319), красное сухое, 2019, 0.75 л, Вон-Романе цена 19990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Производитель:: Domaine Michel Noellat
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

19 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Vosne-Romanee AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

8-12 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бургундия

Сахар

сухое

Производитель

Domaine Michel Noellat

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

8-12 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с пернатой дичью, петухом в вине и выдержанными сырами.

Утка

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета. В бокале раскрывается комплексный букет с доминантой малины, красной смородины, вишневого джема, дыма и специй. Среднетелое, роскошное и хорошо сбалансированное во вкусе, с обволакивающей текстурой, шелковистыми танинами и минерально-пряными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 1,5 га расположен в аппелласьоне Вон-Романе. Почвы: глинисто-известняковые, образованные в юрском периоде. Средний возраст лоз: 40 лет.

Способ выдержки

В течение 16 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 3-5 дней при низких температурах. Ферментация в стальных емкостях 18-20 дней при строгом контроле температур.

Это интересно

Коммуна Вон-Рамоне расположена в сердце региона Кот де Нюи. Бургундский писатель Гастон Рупнель так пишет о Вон-Романе: "Самое лучшее, что есть в Бургундии – это маленький уголок, объединяющий всё очарование и волшебство. Центральная жемчужина в ожерелье Бургундии".

О бренде

Ноэлла может претендовать на звание самого старинного рода Вон-Романе. За двести лет члены семьи Ноэлла успели породниться с представителями других винодельческих династий Бургундии, так что эта фамилия фигурирует в названии многих звездных хозяйств Кот д’Ор. Оставшаяся в Вон-Романе часть клана Ноэлла представляет большое семейство, трудящееся на благо семейного домена Domaine Michel Noëllat & Fils, начавшего производить вина в 1989 году. Сегодня им управляет шестое поколение семьи Ноэлла - Софи Ноэллат-Сирюг и ее кузен Себастьян. Несмотря на внушительные размеры, Domaine Michel Noëllat долго оставался звездой локального масштаба: 90% вин не покидали пределы Франции. Компания Simple стала одним из первых зарубежных партнеров этого хозяйства. Это исключительный случай в виноторговой практике, когда российская компания открыла для потребителя одно самых динамичных и перспективных хозяйств Бургундии.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеВон-РоманеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Мишель Ноэлла (SCEA...

Domaine Michel Noellat), 5 Rue de la Fontaine, Vosne-Romanee 21700 Nuits-Saint-Georges (5 Рю де ля Фонтен, Вон-Романе 21700 Нюи-Сен-Жорж), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Вишневый джем Сбалансированное Среднетелое Минеральное Смородина Специи Шелковистое

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка