Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Paul Pillot, 2019 г.
Артикул: 138317
Бургонь Шардоне, Домен Поль Пийо
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Paul Pillot
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Bourgogne, Domaine Paul Pernot & Fils, 2021 г.
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 1454377 190 ₽
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светлый золотисто-соломенный цвет. Аромат раскрывается тонами цитрусовых, яблока, белого персика и сливочными нотками. Элегантное, округлое и чистое во вкусе с деликатной кислотностью и минеральными оттенками в послевкусии. -
Гастрономия:
Паста, жирные виды рыбы, моллюски, сыровяленое мясо и мягкие сыры. -
Виноградники:
Виноградники расположены в Chassagne –Montrachet (40%) и Remigny (60%). В Remigny почвы более каменистые. На виноградниках отказываются от использования гербицидов и пестицидов. Возраст лоз более 35 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в 350-литровых бочках из французского дуба, 10% из которых новые и 6 месяцев в стальных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, ферментация с использованием диких дрожжей. Снятие с осадка после ферментации не проводят, что придает большую элегантность и шелковистость винам. Ферментация и выдержка в 350-литровых дубовых бочках, 10% из которых новые.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Bourgogne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Ответственность за семейный Domaine Paul Pillot традиционно ложится на плечи молодых. Основатель домена встал у руля в двадцатилетнем возрасте, а затем его сменили дети – юные Тьерри и Кристель, получившие полный карт-бланш от старшего поколения в 2011 году. Они с энтузиазмом примкнули к «новой волне» виноделов Кот д'Ор, адаптирующих представление о классическом стиле вин Бургундии. Поиск идеального баланса между концентрацией и свежестью в вине без ущерба для зрелости винограда, подбор максимально деликатной и точной выдержки без злоупотребления новым дубом, сохранение фруктовых и минеральных компонентов аромата и вкуса — все эти нехитрые премудрости и помогли Domaine Paul Pillot обрести свой узнаваемый стиль. Эти вина представляют собой идеальную прозрачную линзу, увеличивающую и детализирующую все нюансы великих терруаров Шассань-Монраше.
Вино выдержанное белое сухоеБургонь ШардонеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Домен Поль Пийо (EARL Domaine Paul Pillot), 3 rue du Clos Saint-Jean 21190 Chassagne-Montrachet (3 рю дю Кло Сен-Жан
21190 Шассань-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
Сливочное 1
Элегантное 1
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Chardonnay (Бургонь Шардоне) по цене 7990 рублей