Вино Chardonnay, Domaine Tariquet, 2021

Артикул: 138310 Шардоне, Домен Тарике

Вино Chardonnay, (138310), белое сухое, 2021, 0.75 л, Шардоне цена 2990 рублей

4.8

6 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Юго-Запад
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Domaine Tariquet
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Юго-Запад

Аппелласьон

Cotes de Gascogne IGP

Категория

Indication Geographique Protegee (IGP)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

5-8 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Cotes de Gascogne IGP

Категория

Indication Geographique Protegee (IGP)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

5-8 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Можно порекомендовать в качестве аперитива и компаньона нежирной рыбе на гриле, домашней птице, блюдам с морепродуктами и мягким сырам.

Мягкий сыр

Рыба

Курица

Стилистика вина

Белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-жёлтый цвет. В бокале раскрываются ароматы персика, ананаса, груши и ванили. Среднетелое, хорошо сбалансированное и освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью и нотками экзотических фруктов в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены между Атлантическим океаном и Пиренеями. Небольшие плавные холмы создают прекрасные условия для перепада между ночными и дневными температурами. Почвы глинисто-известняковые с большим содержанием камней.

Способ выдержки

Непродолжительное время частично в нейтральных ёмкостях, частично во французских барриках.

Способ производства

Холодная мацерация в течение нескольких часов, деликатный отжим в пневматическом прессе, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах в течение 30 дней.

Это интересно

Шардоне — нейтральный сорт без яркой ароматики — универсальный инструмент в руках винодела: из него можно сделать вино практически в любой стилистике. В 80-х он был на пике популярности, поэтому им засадили огромные площади виноградников в США. Объёмы росли, а качество вин падало. В 2000-х винолюбы уже говорили: «Anything But Chardonnay!» («Всё, что угодно, только не шардоне!»). К счастью, сорту удалось восстановить репутацию.

О бренде

В начале XX века хозяйство принадлежало семье Арто, дрессировщикам медведей. Дочь Жан-Пьера Арто вышла замуж за Пьера Грасса, и вместе они начали возрождать Tariquet. Их сын, Ив Грасс, в 80-х решил производить вина, чтобы покрыть издержки с производства арманьяка. В 1982 году вышла первая партия кюве Classic из 100% юньи блана и произвела фурор. С тех пор Domaine Tariquet стали делать упор на вина по демократичной цене. Площадь виноградников увеличилась с 9 до 1200 га и, кроме арманьячных сортов, на них высадили шардоне, гро мансан, совиньон блан, шенен блан и семильон. Чтобы сохранить свежесть и легкость белых вин, Грассы вкладывают сотни тысяч евро в высокотехнологичное оборудование.

Вино ординарное белое сухоеДомен Тарике Шардоне (Кот де Гасконь)Франция. Регион Сюд Уэст. Год урожая 2021Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССВ Шато дю Тарике (SCV Chateau du Tariquet)...

Saint-Amand 32800 Eauze (Сент-Аман 32800 Оз), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Освежающая кислотность Персик Груша Ананас Среднетелое Фруктовое Гармоничная кислотность

Гастрономия

Мягкий сыр Курица Рыба

Отзывы 2

4.8