Вино Volnay Premier Cru Les Caillerets, Domaine Yvon Clerget, 2019 г.

Артикул: 138327 Вольне Премье Крю ле Кайере, Домен Ивон Клерже
Вино Volnay Premier Cru Les Caillerets, (138327), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Вольне Премье Крю ле Кайере цена 24990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Yvon Clerget
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
24 990 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами сливы, малины, экзотических специй и цветов. Сбалансированное, элегантное вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью, оттенками спелых ягод и специй во вкусе и в длительном минеральном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи (крупной, мелкой, пернатой). Сыры.

  • Виноградники:

    Домену принадлежат 0,47 га виноградника в Премье Крю ле Кайере, расположенного в аппелласьоне Вольне. Высота над уровнем моря 240—250 м. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 75 лет.

  • Способ выдержки:

    12 месяцев в дубовых бочках и ещё 3 месяца в стальных ёмкостях перед бутилированием.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), холодная мацерация 6—8 дней. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре.

  • Это интересно:

    2019 год в Бургундии признан отличным: зима была чрезвычайно мягкой, но перешла в холодную весну, в апреле были сильные морозы. Это вино получило от критиков в среднем больше баллов, чем предыдущий урожай. Тем не менее, почти любой винтаж в аппеласьоне Вольне (Volnay) становится невероятно ценным. Именно здесь пино нуар начал раскрывать свой потенциал и сложность, а домены одними из первых стали бутилировать вино на месте, маркируя бутылки названием коммуны. Семья Клерже знает терруар Вольне как свои пять пальцев — династия работает здесь с 1268 года. Это вино — классически многогранное, тонкое, деликатное и мягкое — особенно в сравнении с более мощным соседним Поммаром. Эксперты считают, что знакомство с винами Бургундии нужно начинать именно с вин Вольне.
Регион:
Бургундия
Год:
2019
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
25—30 лет.
Аппелласьон:
Volnay 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Cлучай, когда старинный домен возрождается за один винтаж, можно назвать исключительным. Именно это получилось с Domaine Yvon Clerget. Клерже работали на землях Вольне и производили вина уже в эпоху первых крестовых походов, однако в наши дни многовековая традиция была приостановлена. Несколько лет урожай с семейных виноградников продавался негоциантам, пока наследник, Тибо Клерже, учился и стажировался на винодельнях по всему миру. Его первый самостоятельный винтаж шокировал общественность: вина продемонстрировали невероятную профессиональную зрелость 24-летнего хозяина Domaine Yvon Clerget. Тибо удалось мастерски избежать тех подводных камней, которые таил великий и щедрый 2015-й год – избыточной спелости и обильной фруктовости — сохранив при этом свойственные Бургундии баланс и элегантность. Закрепить успехи удалось в следующие годы, которые Тибо посвятил совершенствованию стиля и методов работы с вином. Его красные вина по-южному основательны, монументальны и обладают колоссальной энергией и балансом.
Вино выдержанное красное сухоеВольне Премье Крю ле КайереФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕВ Домен Ивон Клерже (SCEV Domaine Yvon Clerget) , rue de la Combe Volnay 21190 Meursault (рю де ла
Комб Вольне 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Гармоничная кислотность Специи Красные ягоды Минеральное Хлебная корка Шелковистое Малина
Отзывы
5
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
Смотреть все оценки
Ароматное 1
Мощное 1
Элегантное 1
Смотреть все оценки
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
вино Domaine Yvon Clerget (Домен Ивон Клерже) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Yvon Clerget (Домен Ивон Клерже) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Volnay Premier Cru Les Caillerets (Вольне Премье Крю ле Кайере) по цене 24990 рублей