Вино Clos Mireille Rose Coeur de Grain, Domaines Ott*, 2017 г.

Вино Clos Mireille Rose Coeur de Grain, Domaines Ott*, 2017 г.

Кло Мирей Розе Кёр де Грен

Артикул: 110739

0
4 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Стилистика вина:

    розовое - комплексное, элегантное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий светло-розовый цвет и выразительные ароматы вишни, малины, красного апельсина, сухих полевых трав и лаванды. Освежающее и гармоничное во вкусе, с гибкой текстурой и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасное сопровождение к маринованному лососю, гребешкам сен-жак и легким весенним блюдам.
  • Виноградники:

    Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон. Средний возрас лоз: 20 лет.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в дубовых бочках, после чего бутылки еще 8-12 месяцев хранятся в погребах хозяйства.
  • Способ производства:

    Урожай собирают вручную рано утром, чтобы температура воздуха была не выше 15 °C. Проводят двойной отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Мацерацию и ферментацию осуществляют при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    Название вина "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве.
Регион:
Прованс
Производитель:
Domaines Ott*
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухое Кло Мирей Розе (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2017 Сорта винограда: гренаш, сенсо, сира. Изготовитель: Домен ОТТ САС (Domaines OTT SAS), Le Clos Mireille 83250 la Londe (Ле Кло Мирей 83250 ла Лонд), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Route du Fort-de-Bregancon 83250 la Londe-les-Maures (Рут дю Фор-де-Брегансон 83250 ла Лонд-ле-Мор), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (905) 502-64-50
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

В конце XIX века эльзасец Марсель Отт (Marcel Ott) перебрался в Прованс с идеей производить великие вина. В 1936 году семья приобретает поместье Кло Мирей (Clos Mireille), классифицированное в последствии как Cru Classe de Provence. Хозяйство расположено в департаменте Вар у берега моря, неподалеку от знаменитого форта Брегансона. После покупки Отты пересадили весь виноградник, заменив лозы высокопродуктивных невыразительных сортов на благородные лозы семийона, гренаша, сира, сенсо. Спустя два года в 1938 году появляется первое вино хозяйства, знаменитое Blanc de Blancs. Вышедшее вслед за белым вином розовое кюве смело можно назвать настоящим творением семьи Отт. Сегодня Rose Coeur de Grain — визитная карточка Прованса, где создаются лучшие розовые вина не только Франции, но и всего мира. С 2004 года, оставаясь самостоятельным доменом, хозяйство принадлежит шампанскому Дому Луи Родерер.