Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Flor de Pingus, 0.75 л., 2015 г.
RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель
бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу
оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио
Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер
и его группа экспертов.
JS 95
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист
по
итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где
публикует
статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур
винного
мира.
Артикул: 102426, Флор де Пингус
Винтажи и объемы
| Производитель: | Dominio de Pingus |
| Регион: | Рибера дель Дуэро (Кастилья и Леон) |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2015 |
| Крепость: | 14.5% |
| Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
| Потенциал хранения: | 15-20 лет. |
| Аппелласьон: | Ribera del Duero DO |
| Категория: | Denominacion de Origen (DO) |
| Декантация: | аэрация |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Рейтинг RP: | 94 |
| Виноградники: | Расположены в зоне Ла-Орра на известняково-глинистых почвах, содержащих гравий. Биодинамические принципы применяются с 2005 года. Виноград собирается с лоз возрастом более 35 лет. Урожайность 20-25 гл/га. Часть винограда приобретается у фермерских хозяйств, расположенных в непосредственной близости. |
| Гастрономия: | Подавать к блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам. |
| Дегустационные характеристики: | Вино густого темно-красного цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы цветов, ежевики, черники, ладана и специй. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с минеральным характером, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии. |
| Способ выдержки: | В течении 12-16 месяцев на осадке большей частью в новых французских дубовых бочках от известного бургундского производителя Darnajou. |
| Способ производства: | Ручной сбор с последующей сортировкой и полным гребнеотделением. Ферментация в течение 30 дней в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Фильтрация не проводится. |
Это интересно
Принцип производства напоминает бордосское шато, где наряду с основным вином Pingus производится так называемое "второе вино" La Flor de Pingus. Pingus - это датский вариант имени Питер.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Флор де Пингус Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2015 Вино густого темно-красного цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы цветов, ежевики, черники, ладана и специй. Сорта винограда: тинто фино (темпранильо) 100%. Изготовитель: Доминио де Пингус С.Л. (Dominio de Pingus S.L.), С/Millan Alonso 49, 47350 Quitanilla de Onesimo, Valladolid (К/ Мильян Алонсо 49, 47350 Кинтанилья де Онесимо, Вальядолид), Испания. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: С/Matadero s/n, 47350 Quintanilla de Onesimo, Valladolid (К/Матадеро с/н, 47350 Кинтанилья де Онесимо, Вальядолид), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Датчанин Петер Сиссек приехал в Риберу дель Дуэро из Бордо и, проработав несколько лет на прекрасной винодельне Hacienda Monasterio, главным энологом которой он является с 1990 года, Питер занялся собственным проектом. Сегодня хозяйство Сиссека, несмотря на небольшие размеры (5 га) и очень маленький объем продукции, несомненно, самое известное в Рибере дель Дуэро, а вино Pingus, первый партия которого была выпущена в 1995 году, после восторженной оценки Роберта Паркера стало самым дорогим испанским вином. Сиссек жестко снизил урожайность, проводит тщательную селекцию ягод, для выдержки использует новые баррики от Tonnellerie Darnajou (бочками этой бочарни пользуется, к примеру, Ch. Petrus.) и с 2000 года практикует биодинамику для виноградников, с которых собирается виноград для Pingus и с 2005 для Flor de Pingus - второго вина хозяйтства, которое по уровню исполнения стоит выше многих топовых вин региона.
