Вино Malleolus, Emilio Moro, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 130528 Мальеолус, Эмилио Моро

Вино Malleolus, (130528), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Мальеолус цена 9490 рублей

4.4

13 оценок

Страна, регион:: Испания , Кастилия и Леон
Сахар:: сухое
Виноград:: тинто фино 100%
Производитель:: Emilio Moro
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий темно-вишневый цвет. Аромат насыщенный, с нотками спелой вишни, темного шоколада, кофейных зерен и постепенно раскрывающимися тонкими нюансами цветов. Полнотелое, мощное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Чорисо, хамон и баранина на гриле - лучшее сочетание для этого вина.
Виноградники:

"Camino Viejo" обладает тремя типами почв, которые отражены в характере вин Рибера дель Дуеро. Возраст лоз на этом винограднике от 25 до 75 лет.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба Алье.
Способ производства:

Конструкция погреба состоит из 4-х уровней и позволяет создавать вина полностью гравитационным способом. Мацерация в течение 28 дней, ферментация в стальных емкостях. После того как вино переливают в новые бочки из французского дуба, для части сусла проводят малолактическую ферментацию.
История этикетки:

"Malleolus" - латинское слово, которым в Пескера дель Дуеро называют участок виноградника (исп. majuelo). В названии вина подчеркивается философия хозяйства, которая основывается на создании истинно терруарных вин. Впервые Malleolus было выпущено в 1998 году.
Это интересно:

Главный испанский сорт темпранильо в Рибере называют тинто фино или тинто-дель-паис. После многовековой адаптации к местным условиям он стал более концентрированным, особенно по сравнению с Риохой.

Регион:: Кастилия и Леон
Год:: 2018
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Ribera del Duero DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Благодаря таким производителям, как Emilio Moro, виноделие испанского региона Рибера дель Дуэро превратилось в высокотехнологичное производство и авторское искусство, основанное на концепции терруара. Хозяйству принадлежит 200 га виноградников в лучшей части Риберы. Самая большая ценность производителя — собственный клон тинто фино (темпранильо), который появился в результате долгих экспериментов. Семейная селекция, традиционные практики органического виноградарства и новаторские методы винификации — определяют неповторимый стиль вин Emilio Moro.

Вино выдержанное красное сухоеМальеолус (Рибера дель Дуеро)Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2018Сорта винограда: тинто фино 100%. Изготовитель: Бодегас Эмилио Моро С.Л. (Bodegas Emilio Moro S.L.), Ctra. Penafiel-Valoria s/n, 47315 Pesquera

de Duero, Valladolid (Ктера. Пеньяфиель-Валория с/н, 47315 Пескэра де Дуэро, Вальядолид), Испания. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Хамон Ягненок

Отзывы 4

4.4