Шампанское Emotion в подарочной упаковке, Vilmart & Cie, 2015

Артикул: 143541 Эмосьон, Вильмар э Си

Шампанское Emotion в подарочной упаковке, (143541), розовое брют, 2015, 0.75 л, Эмосьон цена 34490 рублей

Вино:: розовое
Страна, регион:: Франция, Шампань
Сахар:: брют
Виноград:: пино нуар 60%, шардоне 40%
Производитель:: Vilmart & Cie
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

34 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Вся коллекция культовых вин — в приложении для iOS. Скачивайте его через QR-код

2015 г.

34 490 ₽

в наличии

Характеристики

Регион

Шампань

Аппелласьон

Champagne AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

12—15 лет.

Параметры

Вино

розовое

Страна, регион

Франция, Шампань

Сахар

брют

Виноград

пино нуар 60%, шардоне 40%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

12—15 лет.

Стилистика вина

Розовое - игристое, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-розовый цвет с оранжевым отливом по краю. Стойкий перляж мелких пузырьков. Яркий, фруктовый аромат с тонами клубники, малины, вишни, пиона, оттенками ванили, миндаля, корицы, мёда и благородной древесины. Изысканное, сбалансированное вино с элегантным вкусом с оттенками помело, красных ягод и специй, с освежающим цитрусово-минеральным послевкусием.

Виноградники

Располагаются в Рийи-ла-Монтань (Rilly-la-Montagne). На 11 га виноградников высажены шардоне (60%) и пино нуар (40%). Средний возраст лоз: 35 лет. На виноградниках применяются экологически чистые и природосообразные методы возделывания в соответствии с сертификатами Viticulture Durable (Устойчивое виноградарство) и Haute Valeur Environnementale (Высокое качество окружающей среды).

Способ выдержки

10 месяцев в дубовых бочках (228 л), 60 месяцев на осадке в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Базовые вина – белое из шардоне и розовое из пино нуар (Rose de Saignee, “кровопускание”) ферментируются и выдерживаются в дубовых бочках (228 л). Малолактическая ферментация не проводится. Вторичная ферментация — в бутылке. Дозаж 8 г/л.

Это интересно

Урожай 2015 года в Шампани считается “легендарным”, так как был одним из самых жарких и сухих за долгие годы. Виноградники региона в тот год были меньше подвержены болезням, что позволило виноделам чаще применять органические методы — то есть, меньше вмешиваться в развитие лоз. Именно этот винтаж лёг в основу сложного розового кюве с говорящим названием “Эмоция”. За жаркий сезон шардоне успел “наполниться” ароматами спелых фруктов, а пино нуар набрал ягодной мощи, что помогло создать розе методом saignee (“кровопускание”, настаивание винного сока на красной кожице).

О бренде

Vilmart & Cie – это дом с уникальным, каллиграфическим винодельческим почерком. То, что в Шампани обычно именуют «базовым вином», в исполнении Vilmart & Cie получается весьма похожим на классическую белую Бургундию. Для ферментации используются дубовые бочки, и после десятимесячной выдержки вино приобретает особую текстурную плотность. Отказ от малолактики в пользу более высокой, тонкой кислотности — еще один фирменный прием Лорана Шампа, который в Шампани мало кто решается повторить.

Вино игристое выдержанное розовое брютШампань ЭмосьонФранция. Регион Шампань. Год урожая 2015Сорта винограда: пино нуар 60%, шардоне 40%. Изготовитель: СА Шампань Вильмар э Си (SA Champagne Vilmart...

et Cie), 4 Rue de la Republique 51500 Rilly-la-Montagne (4 Рю де ля Репюблик 51500 Рилли-ла-Монтань), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 77 Ккал / 323 кДж.

Развернуть

Наличие в винотеках

Винотеки в