Вино La Capra Chenin Blanc, Fairview, 2019 г.

Артикул: 121009 Ла Капра Шенен Блан, Фэирвью

Почти совиньон блан, но с южноафри-
канским загаром.

Вино La Capra Chenin Blanc, (121009), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Ла Капра Шенен Блан цена 1790 рублей

Рейтинг SW

4.4

8 отзывов
  • Green selection
    Sustainable
Страна, регион:
Южная Африка, Вестерн Кейп
Сахар:
сухое
Виноград:
шенен блан 100%
Производитель:
Fairview
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
1 790 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-желтого цвета. В букете раскрываются ароматы лайма, инжира, груши и меда. Гармоничное и освежающее во вкусе, с деликатной кислотностью, кремовой текстурой и дымными ноками в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с пряными салатами и закусками, блюдами из спаржи и белой рыбы.
  • Виноградники:

    Для этого кюве использовался виноград с новых и старых лоз хозяйства в Парле.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Ферментация преимущественно в стальных емкостях и частично в дубовых бочках при контролируемых температурах.
  • История этикетки:

    Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы с козами зааненской породы, которым он обязан не меньше, чем отцовским виноградникам. Базовую линейку вин Fairview Бэк посвятил именно им, назвав "La Capra" (ит. коза), а также каждый октябрь он устаивает фестиваль La Capra, который открывается, разумеется, козьими бегами. На этикетке изображена своеобразная башня, каждый элемент которой наполнен определенным смыслом. Музыканты - символизируют праздник, карнавал, радость и развлечение. Сыр - лидерство Fairview по производству артизанальных сыров в ЮАР. Вилка указывает на гастрономическую культуру и правильную сочетаемость вин с едой. Фермер - грамотное отношение к земледелию, основу философии Fairview. Скрипка говорит о важности души в процессе создания вин. Глобус о всемирном признании бренда La Capra. Бочки указывают на уважение к традициям при создании вин. Ну и, конечно, как же без символа вина!
Регион:
Вестерн Кейп
Год:
2019
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Coastal Region WO
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.
Все отзывы (8)

4,4

8 оценок

Юлия Горбунова, Тюмень 05 января
Топ за эти деньги! Восторг!

Вкус

Элегантное

Винтаж: 2022 г.

0
Андрей 11 сентября 2022

Вкус

Цветочное

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

За эти деньги совсем не плохо

0
Евгений Глазков 03 сентября 2022

Вкус

Ягодное

Винтаж: 2021 г.

Комментарий

Кисловато

0
Николай 25 августа 2022
Восторг! Топ за эти деньги!

Вкус

Ароматное
Ягодное
Цветочное
Элегантное

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Очень лёгкое, ароматное, вкусное. Вобщем, лайт вариант новозеландского совиньона :D

0
Винный аноним, Москва 12 мая 2022

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Регулярно беру это вино. Сбалансированное. Очень нравится.

0
Винный аноним, Москва 08 мая 2022

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Гастрономтческое, ничего особенного. Прекрасно под рыбу, но не отдельно для наслаждения букетом...

0
Сергей, Москва 05 ноября 2021

Вкус

Элегантное
Кислотное

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Минеральное, чувствуются ноты абрикоса

0
Дмитрий Аксенов, Москва 10 декабря 2020

Вкус

Элегантное

Винтаж: 2019 г.

0

4,4

8 оценок

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Capra Chenin Blanc (Ла Капра Шенен Блан) по цене 1790 рублей