Вино Pater, Frescobaldi, 2019 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе 100%
- Производитель:
- Frescobaldi
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий рубиновый цвет. Сочный аромат вишни и сливы переплетается с пряными нотками черного перца, лакрицы и ванили. Невероятно деликатная свежесть с оттенками мяты и эвкалипта во вкусе. Мягкое и сбалансированное вино с долгим гармоничным фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Очень гастрономичное вино. Прекрасно сочетается с большинством мясных горячих и холодных блюд: колбасы, паста с мясным соусом, телятина на гриле, свиные колбаски, приготовленные на гриле. -
Виноградники:
Расположены в лучших винодельческих зонах центральной Тосканы на высоте 200-300 м над уровнем моря. Общая площадь 100 га. Почвы: песчаные и глинистые. Плотность посадки 2800-5500 лоз/га. Система формирования куста: гюйо. -
Способ выдержки:
В течение 3-х месяцев в бочках из американского и французского дуба, 3 месяца в стальных емкостях, 2 месяца в бутылках. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную в конце сентября - начале октября. Мацерация длится 12 дней. Ферментация проходит в стальных емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 26°C. Малолактическая ферментация начинается сразу после окончания алкогольной. -
История этикетки:
На этикетке изображен герб семьи Фрескобальди, созданный художником Гирландайо в XV веке. -
Это интересно:
Pater переводится как «отец»: санджовезе является родителем для многих тосканских вин, а Фрескобальди с 700-летней историей виноделия можно назвать «отцами» региона. Они даже за пределами зоны Кьянти производят отличные вина из «крови Юпитера» (так переводится название санджовезе).
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pater (Патер) по цене 1434 рубля
Читать дальше