Вино Gevrey-Chambertin, Anne-Francoise Gros, 2021
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Anne-Francoise Gros
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л
Артикул: 138854Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Интенсивное в цвете вино демонстрирует аромат ежевики, малины, тонких оттенков специй и пряностей. Богатое, округлое, структурированное и сбалансированное с шелковистыми, гладкими танинами и доминантой спелых ягод и специй во вкусе. Чистое и точное исполнение пино нуара. -
Гастрономия:
Сочетать с блюдами из красного мяса, а также блюдам из утки, гуся или дичи. -
Виноградники:
На виноградниках применяются традиционные техники возделывания с разумным контролем и в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства, не используют пестициды и инсектициды, а также некоторые практики биодинамики. Для оптимизации урожайности проводится выборочная обрезка и зеленый сбор. -
Способ выдержки:
В дубовых бочках (50% новые) 12 месяцев. -
Способ производства:
обранный вручную виноград доставляют в поместье в грузовиках-рефрежераторах. После тщательной селекции и гребнеотделения вино ферментируют в стальных емкостях с регулярным пижажем. -
История этикетки:
Каждое кюве поместья имеет свое характер и стиль. Уникальность каждого подчеркивает этикетка с изящными женскими профилями. Эскизы этикеток выполняются сангиной (пурпурно-красный карандаш), охристые оттенки которого напоминают цвет почв Бургундии. Анн-Франсуаз приглашает художников в поместье, чтобы наблюдая рождение вин на разных стадиях они вдохновлялись и создавали зрительные образы ее вин. -
Это интересно:
Жевре - старинное название деревни, к которому в 1847 году добавили имя лучшего виноградника из тез, что ее окружают, - Шамбертен. Этимология слова Gevrey восходит к прозвищу Gabriacos (от галло-романского gabrios - "козел", что означает то ли "владелец коз", то ли просто "неприятный гражданин"). Это самая большая из великих коммун Бургундии с наибольшей площадью виноградников Grand Cru.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет
- Аппелласьон:
- Gevrey-Chambertin AOP
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Декантация:
- аэрация
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin (Жевре-Шамбертен) по цене 29990 рублей