Вино Bianco Secco, Giuseppe Quintarelli, 2019, 1.5 л

Артикул: 125135 Бьянко Секко, Джузеппе Квинтарелли

Вино Bianco Secco, (125135), белое сухое, 2019, 1.5 л, Бьянко Секко цена 22070 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Венето
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне, совиньон блан, гарганега, треббьяно
Производитель:: Giuseppe Quintarelli
Крепость:: 12.5%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

22 070 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Ароматичность 3

Тело 4

Регион

Венето

Аппелласьон

Veneto IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Венето

Сахар

сухое

Виноград

шардоне, совиньон блан, гарганега, треббьяно

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Отлично в качестве аперитива и в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса птицы.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино красивого золотисто-лимонного цвета. В ярком комплексном букете раскрываются ароматы абрикоса, яблока, белых цветов и мяты, элегантно дополненные минеральными нотками. Щедрое, сочное и прекрасно структурированное во вкусе, с мягкой текстурой и освежающей кислотностью.

Виноградники

Общая площадь виноградников хозяйства - около 10 гектаров. Почвы - белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз - 30 лет.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Холодная мацерация в течении 12 часов, ферментация в терморегулируемых нейтральных емкостях с регулярным батоннажем.

История этикетки:

Когда дочка Джузеппе Квинтарелли, Сильвана, ходила в школу, он доверил ей подписание этикеток для каждой бутылки — среди них не найдётся даже двух одинаковых.

Это интересно

Bianco Secco — невероятный ассамбляж из характерных для Венето и международных белых сортов. Джузеппе Квинтарелли был одним из первых, кто начал производить белые вина в “красной” Вальполичелле, и в Bianco Secco видна рука мастера. Вино раскрывается ароматом белых цветов, абрикоса, мяты и мокрого камня, в нём есть медовая нота и минеральные оттенки, а бодрящая кислотность во вкусе напоминает о прохладе Вальполичеллы — озере Гарда, долине реки По и первых вершинах Доломитовых Альп. В 2022 году Bianco Secco появилось в кадрах фильма «Меню» Марка Майлода.

О бренде

Giuseppe Quintarelli — великий винодел (хозяйство названо его именем), который открыл новую страницу в истории Вальполичеллы. В 1950-х он сосредоточился на качестве, а не количестве урожая, и смог усовершенствовать винодельческие традиции региона. Как новатор, высадил в своём поместье в Неграр международные сорта — его авторское вино Alzero на базе заизюмленного каберне франа критики назвали итальянским «Cheval Blanc», начал производить белые вина, непривычные для Вальполичеллы. Как традиционалист, создал эталонные Речото и Амароне, значительно увеличив выдержку вин в славонском дубе. Благодаря десятилетиям блестящей работы, Джузеппе заслужил титул Il Maestro del Veneto.

Вино защищённого географического указания белое сухоеБьянко Секко (Венето)Италия. Регион Венето. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне, совиньон блан, гарганега, треббьяно. Изготовитель: Адзьенда...

Агрикола Квинтарелли Джузеппе ди Квинтарелли Фьоренца (Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe di Quintarelli Fiorenza), Negrar (VR) Localita Cere 1 CAP 37024 (Неграр (ВР) Локалита Чере 1 КАП 37024), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Освежающая кислотность Минеральное Яблоко Структурированное Яркое Освежающее

Отзывы