Вино Goleto Greco di Tufo Riserva, Tenute Capaldo, 2020

Артикул: 149798 Голето Греко ди Туфо Ризерва, Тенуте Капальдо

Вино Goleto Greco di Tufo Riserva, (149798), белое сухое, 2020, 0.75 л, Голето Греко ди Туфо Ризерва цена 14490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Кампания
Сахар:: сухое
Виноград:: греко
Производитель:: Tenute Capaldo
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

14 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2020 г.

14 490 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 5

Регион

Кампания

Аппелласьон

Greco di Tufo DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Морепродукты (устрицы, мидии, креветки). Тартар из рыбы (лосось, тунец, сибас). Сашими из рыбы с цитрусовыми соусами.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Бледно-лимонный цвет с зеленоватыми бликами. Аромат с нотами дыни, яблока, ванили, поджаренного кедрового ореха и мокрого щебня. Во вкусе освежающее, с яркой минеральностью и продолжительным лимонно-солоноватом финишем.

Виноградники

Отдельный парцель 2,5 га в районе Сан-Паоло (San Paolo) — в городе Туфо. Три контрады: Нассано (Nassano), Лаура (Laura) и Чиконья (Cicogna). Туфовые почвы. Возраст лоз: 25–35 лет. Высота над уровнем моря: от 300 до 400 м. На виноградниках следуют органическим принципам.

Способ выдержки

80% кюве выдерживается в больших дубовых бочках тонно (лёгкий обжиг), а оставшиеся 20% — в амфорах. После этого готовое вино выдерживается в бутылках ещё год.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях.

История этикетки:

Вино названо в честь аббатства Голето — волшебного места, окутанного светом и тайной. Монастырь был основан святым Вильгельмом Верчелли (лат. Святой Гульельмус) в 1114 году: с 1135 по 1515 год в нём жили монахини, а с 1515-го по 1807-й — монахи. Его "золотой век" пришёлся на 1650–1750-е годы, а в 1807 король Неаполя приказал закрыть аббатство. В 1980-м монастырь частично разрушило землетрясение, но и сейчас Голето сохраняет свою вневременную красоту и остаётся эмблемой Ирпинии.

Это интересно

Греко ди туфо сегодня среди главных мировых винных трендов. Необычный сорт греко выращивают по всей Кампании, но только на склонах с толстым слоем вулканической породы — рядом не спит Везувий — получаются действительно хитовые вина. Туфо — это и название местного городка, и тип вулканических почв: по-русски так и будет — туф. На нем вина из сорта греко получаются минеральными и тельными одновременно, демонстрируя спектр от кремня и дымки костра до морских водорослей и мела. Кстати, в 2012 году ученые обнаружили, что почвы Марса максимально напоминают вулканический туф.

О бренде

Tenute Capaldo — это бутиковое поместье, где производят всего два вина с отдельных виноградников: Goleto и Gulielmus. Это личный проект Антонио Капальдо, владельца Feudi di San Gregorio, одного из крупнейших и наиболее уважаемых винодельческих хозяйств Южной Италии. Tenute Capaldo отделено от Feudi и создано, чтобы продемонстрировать уникальный, разнообразный терруар региона Ирпиния в центральной части Кампании. Вина выпускают в строго ограниченном количестве.

Вино выдержанное белое сухоеГолето Греко ди Туфо РизерваИталия. Регион Кампания. Год урожая 2020Сорта винограда: греко. Изготовитель: ФЕУДИ ДИ САН ГРЕГОРИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА С.П.А. (FEUDI DI SAN...

GREGORIO SOCIETA AGRICOLA S.P.A.), Sorbo Serpico (AV) Contrada Cerza Grossa, SNC CAP 83050 (Сорбо Серпико (АВ) Контрада Черца Гросса, СНЧи КАП 83050), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Яблоко Освежающее Дыня Цитрусовое Яркое

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка