Вино Gruner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd, Emmerich Knoll, 2022
- Страна, регион:
- Австрия, Нижняя Австрия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- грюнер вельтлинер 100%
- Производитель:
- Emmerich Knoll
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. Ярко выраженная минеральность и аромат горных трав. Богатый, чувственный, интенсивный вкус, с минеральными нотками и нежной кислинкой. Долгое послевкусие. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и азиатской кухней. -
Виноградники:
Виноградник Лойбенберг находится на холме Лойбен, его первое упоминание датируется 1381 годом. Почвы: в основном гнейс, встречается лёсс. -
Способ выдержки:
6 месяцев на осадке без батоннажа в больших старых дубовых бочках и стальных емкостях объемом 500-5000 л. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Гребнеотделение не проводят. Ферментация проходит на мезге. Малолактическую ферментацию не применяют. -
История этикетки:
На этикетке вин Knoll богато украшенный образ святого Урбана. Согласно легенде, святой Урбан скрывался от своих преследователей за лозой во время политических гонений и передвигался из города в город по виноградникам. Поэтому в иконографии он часто изображается с гроздью винограда или лозой в руке. По той же причине, он также считается покровителем виноделов, хотя эту функцию часто ошибочно приписывают Папе Римскому Урбану I. Так же существует поверье, если в день святого Урбана (23 января) очень солнечно, значит будет много хорошего вина. -
Это интересно:
В Вахау существует своя особая система, созданная в 1980-х годах. Сухие белые вина Хартия Вахау (Vinea Wachau) разделила на 3 класса по стилю, содержанию алкоголя и уровню качества. Кодекс качества Хартии запрещает шаптализацию, которая в других австрийских регионах практикуется, а также ограничивает выдержку вина в дубовых бочках. Смарагд (Smaragd) - это высшая категория. Название переводится как "изумруд". Ее символом является ящерка с изумрудно-зеленой спинкой, которая является частым гостем лучших, наиболее освещенных виноградников. Эти вина наиболее богатые и полнотелые, с содержанием алкоголя от 12,5%.
- Регион:
- Нижняя Австрия
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-17 лет.
- Аппелласьон:
- Wachau DAC
- Категория:
- Qualitatswein
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gruner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd (Грюнер Вельтлинер Рид Лойбенберг Смарагд) по цене 12490 рублей
Читать дальше