Вино La Souteronne, Herve Souhaut, 2019 г.
Артикул: 127587
Ла Сутерон, Эрве Суо
Рейтинг SW
0.0
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
Ещё винтажи
Этот товар можно забрать только в винотеке
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
6 290 ₽
Способы получения заказа:
Рейтинг SW
0.0
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино тёмного пурпурно-красного цвета с гранатовым блеском. В букете раскрываются ароматы клубники, вишни, сливы, пряных трав и молотого перца. Среднетелое, комплексное и минеральное во вкусе, с ярким характером, шелковистыми танинами и нотками копчёностей и чёрных ягод в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать блюда из курицы, пернатую дичь, индейку, пасту и пиццу и мягкие сыры. -
Виноградники:
Расположены на крутом склоне. Почвы - горный сланец. Экспозиция южная. Возраст лоз гаме 60-80 лет. Урожайность очень низкая, 25 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор и длительная мацерация при низких температурах. Ферментация цельными гроздями в дубовых чанах при контролируемых температурах. -
Это интересно:
Довольно необычно на землях сира создавать вина из сорта гаме! Но учитывая 80-летний возраст лоз гаме и близость виноградника к области Божоле, можно понять Эрве Суо. Его кюве Сутерон удивляет перечностью и копчёностью оттенков, равно как и минеральностью, не характерных сорту гаме на его родине.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Категория:
- Vin de France (VDF)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Написать отзыв
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Профсоюзная
10 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Ресторан:
Пн - Вт: Выходной -
Ср - Чт: 12:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 12:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА3645002 действует с 23.10.2019 до 22.10.2024
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
О бренде
Эрве Суо, основавший домен Романо-Дестезе, поистине счастливый винодел. Ему принадлежат 5 га виноградников с лозами возрастом от 50 до 100 лет, расположенных в аппелласьоне Сен-Жозеф, напротив легендарного склона Эрмитаж. К тому же Эрве Суо - убеждённый последователь натурального виноделия. Винодельня расположена в 30 минутах от виноградника в небольшом городке Арлебоск, прямо над античным замком Романо. Старые лозы, великолепный терруар, лежащий прямо на 45 параллели, органическое виноделие и благородный сорт сира, рождающий вина с огромным потенциалом хранения, - это и есть домен Романо-Дестезе.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Souteronne (Ла Сутерон) по цене 6290 рублей