Вино Chablis Premier Cru Beauregard, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 119168 Шабли Премье Крю Борегар, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)

Вино Chablis Premier Cru Beauregard, (119168), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Шабли Премье Крю Борегар цена 7490 рублей

4.7

7 оценок

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Золотистый цвет с зеленоватым блеском. Яркий букет с ароматами цитрусовых, зеленого яблока, белых цветов и мяты. Освежающее, среднетелое и концентрированное во вкусе, с отличной структурой, живой кислотностью и минеральными оттенками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать рыбу и морепродукты на гриле, легкие свежие салаты.
Виноградники:

Почвы состоят из киммериджского известняка и мергеля, с большим содержанием окаменелых морских организмов. Возраст лоз: 30 лет.
Способ выдержки:

В течение нескольких месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась.
Это интересно:

Жан-Марк Брокар является самым крупным землевладельцем в Шабли. Его хозяйству принадлежит 200 га виноградников в самом Шабли, кроме того геологами поместья постояннно исследуются участки с похожим терруаром за его пределами для расширения зоны виноделия.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей региона, который выпускает вина со всех 7 участков Шабли гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.

Теги

Гастрономия

Рыба Закуски, салаты и антипасто Морепродукты

Отзывы

4.7