Вино Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2021

Артикул: 142385 Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх

Аромасвеча из мира вина: согрею и наполню дом ароматами пряностей и ягод

Вино Кюве №1 Резерв, (142385), красное сухое, 2021, 0.75 л, Кюве №1 Резерв цена 2990 рублей

4.6

101 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Производитель:: Усадьба Маркотх
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2022

Россия, Кубань, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 146898

2 990 ₽

Мнение эксперта

Это авторский бленд: в зависимости от фантазии творца, в нем может меняться сортовой состав. Последние два винтажа — традиционный союз каберне совиньона и мерло, дополненный яркой сирой. Вино выдерживают в бочках из кавказского дуба — не многие российские виноделы используют именно кавказский дуб, но это выбор автора, который ярче отражает характер вина. Оно насыщенное, мощное, объёмное и с большим потенциалом развития.
Ирина Дегтяренко
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Танины 4

Тело 4

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Геленджик

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

5-8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Геленджик

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

5-8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

У вина насыщенный бордово-красный цвет с кирпичным блеском. Букет раскрывает палитру специй и ягодных ароматов, где доминируют ежевика, черная смородина, чернослив. Среднетелое, плотное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и молотого перца в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Плотность посадки 4500 лоз/га.

Способ выдержки

В течение 16-18 месяцев 90% в бочках из кавказского дуба объемом 450-500 л 2-3-х годичных, 10% во французских дубовых бочках объемом 500 л 2-х годичных.

Способ производства

Ручной сбор в небольшие ящики. Все сорта винифицируются отдельно. Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях в течение7 дней при температурах 29-30°С с применением трех видов разбивания шапки (пижаж, ремонтаж, делестаж). Малолактика проведена в дубовых бочках.

Это интересно

В мире вина у слова “кюве” (cuvee) есть несколько значений. В Шампани так выделяют самые лучшие и дорогие вина линейки. Кюве могут называться всевозможные комбинации сортов винограда, готовых вин, разных винтажей и способа выдержки, а также виноградный сок первого отжима (самая лучшая фракция).

О бренде

Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.

Вино красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2021Сорта винограда: каберне совиньон 40%, мерло 40%, сира 20%. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении...

условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр

Отзывы 37

4.6

На основании 101 оценки

Все отзывы

Ароматное 30
Мощное 28
Яркое 28
Ягодное 14
Пряное 14
Элегантное 12
Цветочное 1
Минеральное 1
Кислотное 1

А

Александр

Винтаж 2017

Цвет, бордово-красный. Ароматика сбалансированная, с целой палитрой ягодных ароматов, с преобладанием ежевики, чёрной смородины и чернослива, с пряными оттенками. Вино плотное, мощное, танины бархатистые, во вкусе фрукты, ягоды, ноты табака, чёрного перца, послевкусие продолжительное.

16.12.21
И

Игорь, Санкт-Петербург

Винтаж 2018

Ощущаю гордость за то что это вино произведено в России. всем скептикам его обязательно надо попробовать)

18.12.21
M

Milla, Москва

Винтаж 2018

На мой взгляд, это лучшее красное вино из Усадьбы Маракотх. Возможно, потому что оно включает в себя три сорта винограда и это создает такой неповторимый вкус.

07.06.22
Андрей, Москва

Винтаж 2018

Отличное вино! Ягоды, чернослив, дуб, табак, перец. Мощное и танинное - есть потенциал к хранению, через несколько лет станет только лучше. Обязательно дать подышать, желательно не меньше часа.

17.02.22
Н

Николай, Москва

Винтаж 2017

Тем кто любит не кислый вкус, с приятным ягодным ароматом, рекомендую.

08.12.19
П

Павел

Винтаж 2017

Насыщенный цвет. Аромат - черные ягоды, табак, немного болгарского перца. Сухое во вкусе, с небольшой горчинкой. Слегка вяжущие танины, умеренная кислотность. Хорошее вино от одного из лучших российских виноделов.

21.12.21