Вино Las Uvas de la Ira, Viticola Mentridana, 2021

Артикул: 148785 Лас Увас де ла Ира, Витикола Ментридана

Вино Las Uvas de la Ira, (148785), красное сухое, 2021, 0.75 л, Лас Увас де ла Ира цена 6990 рублей

4.8

6 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Испания, Кастилия Ла Манча
Сахар:: сухое
Виноград:: гарнача 100%
Производитель:: Viticola Mentridana
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Кастилия Ла Манча

Аппелласьон

Mentrida DO

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Испания, Кастилия Ла Манча

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные тёплые салаты, мясная нарезка, говядина и свинина на гриле.

Говядина

Выдержанный сыр

Свинина

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Красивый рубиново-красный цвет с гранатовым блеском. Общий характер аромата фруктовый, с доминированием ноток сливы, вишни и спелых красных ягод, оттенённых тонами пряных трав и кремня. Полнотелое, округлое и минеральное во вкусе, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и сбалансированным финишем.

Виноградники

Виноград собран с нескольких участков, которые обрабатываются согласно органическим и биодинамическим практикам. Они расположены рядом с коммуной Эль-Реаль-де-Сан-Висенте, недалеко от столицы Испании в предгорье Сьерра-де-Гредос на высоте 800 м над уровнем моря. Почвы гранитные, песчаные и кварцевые. Возраст лоз более 70 лет.

Способ выдержки

11 месяцев. Из них 50% в больших бочках из французского дуба (3700 л.) и 50% в бетонных ёмкостях (5000 л).

Способ производства

Ручной сбор винограда. Весь урожай делится на три части: первая – мягкий отжим целых гроздей и ферментация по-белому, вторая – непродолжительная ферментация и экстрактивная мацерация, третья – традиционная ферментация целых гроздей с длительной деликатной мацерацией. Ферментация с использованием природных дрожжей в нейтральных ёмкостях.

Это интересно

“Лас Увас де ла Ира” (Las Uvas de la Ira) — “Гроздья гнева” на испанском. Это вино — билет в “театр гарначи” Даниэля Ланди. С него начинают знакомство с сортом и стилем винодела. Обычно в Испании из гарначи делают симпатичные яркие и фруктовые вина. Во Франции сорт называют “гренаш” и чаще используют как “помощника” в блендах. Однако гарнача Ланди по сложности структуры достигает уровня бургундских красных. В классификации хозяйства “Гроздья гнева” считаются базовым вином, так как виноград собирают с нескольких участков, а не с отдельного виноградника. При этом способ создания вина феноменален и выходит за рамки “базы”. Три чана — в одном делают белое вино из красного сорта, в другом настаивают винный сок на кожице, в третьем ферментируют целые гроздья. Затем три части смешивают и выдерживают в больших дубовых бочках и бетонных ёмкостях. Результат — тонкая структурная гарнача с нотами подсушенных ягод и трав. Отличный лот для коллекции, о котором интересно рассказывать гостям и ценителям.

О бренде

Даниель Ланди (Daniel Landi) – гениальный евангелист сорта гарнача! Он родился в Ментриде в семье виноградарей, получил диплом энолога и прервал семейную традицию выращивать виноград на продажу. Даниель одним из первых раскрыл потенциал терруаров Гредоса и создал культовые вина из гарначи, которые мгновенно становятся недоступными. Винный критик Дженсис Робинсон сокрушалась, что не смогла найти вина Ланди 2016 года у импортёров Великобритании. Ему принадлежит всего 7,5 га старинных виноградников: небольшие изолированные участки расположены на гранитно-песчаных террасах на высоте 600 м и выше, на склонах Сьерра-де-Гредос. Даниель практикует органические и биодинамические способы обработки. В 2021 году Дани передал часть виноградников другу детства и звезде галисийского проекта Fedellos – Curro Barreño (Курро Барреньо). Бывшие виноградники Дани, а также некоторые семейные участки Курро, находятся в аппелласьоне Méntrida, отсюда и название нового начинания – Vitícola Mentridana.

Вино выдержанное красное сухоеЛас Увас де ла Ира (Ментрида)Испания. Регион Кастилия-Ла-Манча. Год урожая 2021Сорта винограда: гарнача 100%. Изготовитель: Витикола Ментридана СЛ (Viticola Mentridana...

SL), Calle Siroco 29, 28221, Majadahonda, Madrid (Кайе Сироко 29, 28221, Махадаонда, Мадрид), Испания. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Calle Lepanto 62, 45930, Mentrida, Toledo (Кайе Лепанто 62, 45930, Ментрида, Толедо), Испания. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Травы Элегантное Фруктовое Округлое Освежающая кислотность Бархатистые танины Освежающее

Гастрономия

Выдержанный сыр Свинина Говядина

Отзывы 3

4.8