Вино Leeu Passant Cabernet Sauvignon, Mullineux & Leeu, 2021
- Страна, регион:
- Южная Африка, Стелленбош
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 100%
- Производитель:
- Mullineux & Leeu
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами шелковицы, сушёной апельсиновой цедры, спелой ежевики, чёрной смородины, карандашной стружки и специй. Сбалансированное, округлое вино с элегантными шелковистыми танинами, деликатной кислотностью, тонами чёрной смородины, сливы и специй во вкусе и длительным богатым цветочно-минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, крупной дичи. Сыры. -
Виноградники:
Располагаются на крутых склонах горы Хейдельберг (Стелленбош). Почвы делювиальные с большим количеством глины. Высота 410 метров над уровнем моря. Влияние моря на этом участке позволяет получать виноград с невероятной интенсивностью вкуса и свежести. -
Способ выдержки:
20 месяцев в дубовых бочках из французского дуба (500 л, 30% новые). -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Мацерация в течение 4 дней при низких температурах. Самопроизвольная ферментация при контролируемой температуре в течение 10–18 дней, ремонтаж (перекачка) два раза в день. Мацерация в течение 3-х недель. -
История этикетки:
“Leeu Passant” переводится как “гуляющий, блуждающий лев”. Это название для линейки мультирегиональных и аутентичных вин выбрали основатели Mullineux & Leeu Family Wines, которые “бродят” по виноградникам Кейптауна в поисках лучших участков для этих вин. К тому же символом Leeu Estates — поместья, где рождаются эти вина — так же является “блуждающий лев”.
- Регион:
- Стелленбош
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 10—15 лет
- Аппелласьон:
- Stellenbosch WO
- Категория:
- Wine of Origin (WO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Leeu Passant Cabernet Sauvignon (Лью Пассан Каберне Совиньон) по цене 8490 рублей