Игристое вино Амфитрион Брют, Лефкадия, 2019

Артикул: 137584 Амфитрион Брют, Лефкадия

Еще не шампанское, уже не кава: лучшие классические «пузыри» за свои деньги!

Игристое вино Амфитрион Брют, (137584), белое брют, 2019, 0.75 л, Амфитрион Брют цена 1120 рублей

4.5

54 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: брют
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Лефкадия
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 120 ₽

2019 г.

1 120 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань.Крымск

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

6–8°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

6–8°С

Гастрономия

Прекрасный аперитив и отличное сопровождение холодным закускам, блюдам из фуа-гра, пармской ветчине, курице и нежным сливочным сырам.

Закуски, салаты и антипасто

Курица

Сыр

Стилистика вина

Белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета. Нежные ароматы раскрываются оттенками белых цветов, цитрусов и абрикоса. Освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью и нотками сухофруктов в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены в Крымском районе Кубани в долине Лефкадия на особых участках общей площадью 300 га. При уходе за лозами используются только органические удобрения.

Способ выдержки

На благородном осадке в бутылках в течение 12 месяцев.

Способ производства

Классический метод производства шампенуа. Ручной сбор, мягкий отжим, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Вторичная ферментация в бутылках.

Это интересно

Самые популярные методы для создания пузырьков — метод Шарма и классический (шампанский). Чтобы в вине появились пузырьки, нужна повторная ферментация. В случае с методом Шарма выдержка проходит в герметичных металлических ёмкостях. Вино получается ярким, фруктовым и лёгким. Пример — просекко. В случае с классическим методом вино выдерживают в бутылках на дрожжевом осадке. Из-за этого игристое получает тона свежей булочки, масла и крема. Самые известные примеры — шампанское и кава. Амфитрион создан как раз по шампанскому методу. Найдёте булочку в бокале?

О бренде

Российское хозяйство "Долина Лефкадия" семьи Николаевых — один из флагманов русского виноделия. 200 га виноградников “Лефкадии” на Кубани считают отдельным, первым российским аппелласьоном. С самого старта проекта и до 2018 года Николаевых консультировал знаменитый энолог Патрик Леон, который долгое время был главным по вину в шато Mouton-Rothschild. Сегодня в "Лефкадии" производят ассамбляжи и моносортовые вина из европейских сортов, а также блестяще работают с игристыми по шампанскому методу.

Вино игристое географического наименования выдержанное белое брютРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен...

при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Курица Закуски, салаты и антипасто Сыр

Отзывы 20

4.5