Вино Каберне Фран, Лефкадия, 2019

Артикул: 129293 Каберне Фран, Лефкадия

Ух и Фран! Скрутил табачный лист, сорвал фиалок и был таков

Вино Каберне Фран, (129293), красное сухое, 2019, 0.75 л, Каберне Фран цена 2490 рублей

4.3

19 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: Лефкадия
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Каберне Фран, Лефкадия, 2021

Россия, Кубань, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 142635

2 490 ₽

Мнение эксперта

Каберне фран — один из главных красных сортов в Долине Луары. Возможно, поэтому он стал чаще появляться в моносортовых версиях. 100%-й каберне фран Лефкадии более напористый и структурный, чем лёгкий, прохладный из Луары. У него есть стержень, внутренний характер и потенциал к выдержке — такие вина нравятся Михаилу Николаеву - старшему, основателю Лефкадии. Подавать к ярким мясным блюдам: баранине, ягнёнку, дичь с ягодным соусом. Мне кажется, что и баклажан на гриле здесь бы хорошо сыграл.
Ирина Дегтяренко
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань.Крымск

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

18°С

Гастрономия

Отлично сочетается с мясным рагу, пастрами из говядины и блюдами из грибов.

Грибы

Говядина

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком. В насыщенном ярком букете раскрываются ноты красных ягод и черносмородинового джема, дополненные оттенками фиалок и табачного листа. Полнотелое и округлое вино с выраженным ягодным вкусом и бархатистыми танинами.

Виноградники

Каберне фран высажен на участке площадью 5,45 га, в тех местах, где преобладает красная глина.

Способ выдержки

12-16 месяцев в барриках из французского дуба. Часть вина выдерживают в бочках первого пассажа (новые).

Способ производства

Ферментация в дубе. После бочковой выдержки бутилированные вина выдерживаются около года в погребах хозяйства.

Это интересно

Каберне фран часто используется в бордоских ассамбляжах — вместе с мерло и каберне совиньоном. Если распробуете каберне фран в чистом виде, сможете угадывать его в сложносоставных винах: обычно его выдают тона молотого чёрного перца, чёрной смородины и сухих трав.

О бренде

Российское хозяйство "Долина Лефкадия" семьи Николаевых — один из флагманов русского виноделия. 200 га виноградников “Лефкадии” на Кубани считают отдельным, первым российским аппелласьоном. С самого старта проекта и до 2018 года Николаевых консультировал знаменитый энолог Патрик Леон, который долгое время был главным по вину в шато Mouton-Rothschild. Сегодня в "Лефкадии" производят ассамбляжи и моносортовые вина из европейских сортов, а также блестяще работают с игристыми по шампанскому методу.

Теги

Гастрономия

Говядина Грибы

Отзывы 10

4.3