Вино Les Forts de Latour, Chateau Latour, 1994

Артикул: 149514 Ле Фор де Латур, Шато Латур

Вино Les Forts de Latour, (149514), красное сухое, 1994, 0.75 л, Ле Фор де Латур цена 72490 рублей

5.0

3 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло
Производитель:: Chateau Latour
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

72 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pauillac AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

1994

Потенциал хранения

20-25 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон, мерло

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

1994

Потенциал хранения

20-25 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с блюдами из красного мяса под ягодным соусом, твердыми сырами.

Говядина

Утка

Сыр

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Плотный гранатовый цвет с кирпичным оттенком. Богатый аромат черносмородинового джема с тонами кожи и сладких пряностей. Полнотелое густое вино c бархатными танинами и ягодным послевкусием.

Виноградники

Площадь: 66 га. Почва: гравий поверх глинистого известняка. Средний возраст лоз для этого вина: 35 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 51 гл/га.

Способ выдержки

В течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых обновляется ежегодно.

Способ производства

Мацерация в течение 15-20 дней, ферментация в течение 8 дней при 30-31 °C в емкостях из нержавеющей стали. Осветление с помощью яичного белка. Фильтрация не производится.

Это интересно

Les Forts de Latour — второе вино Шато Латур, которое выпускают с 1966 года. Виноград собирают с участка Пти-Батайе, долгие годы пустовавшего, но в середине XX века вновь засаженного лозами, и с молодых лоз главного виноградника л’Анкло. Les Forts de Latour производится с такой же тщательностью, как и Grand Vin. Единственным заметным отличием, помимо происхождения винограда, является доля новых бочек (от 50 до 60%), используемых на стадии созревания. Ассамбляж Forts de Latour может варьироваться от года к году, но доля мерло всегда выше (от 25 до 30%) по сравнению с Grand Vin.

О бренде

Château Latour остается лидером и одним из главных авторитетов винного мира уже почти семьсот лет. Рубежом, разделившим историю Латура на «прошлое» и «настоящее», стал 1993 год, когда замок перешел в собственность миллиардера Франсуа Пино. Именно тогда техническое оснащение погреба удалось точно настроить на «частоты» латуровского терруара. «Эффект сродни деликатной реставрации призрачного Рембрандта: из полумрака вдруг вынырнули детали, о которых мы даже не подозревали», — так высказался журнал Decanter об обновленном вине. Последние двадцать винтажей Latour опережает прочих «первоклассных» конкурентов по баллам, полученным от винных критиков. Его вина обладают самым внушительным потенциалом выдержки, поэтому в шато приняли решение не продавать Latour ан-пример. Отказ от традиционной системы реализации позволил этому шато выпускать на рынок вина, достигшие идеальной формы.

Вино выдержанное красное сухоеЛе Фор де Латур (Пойяк)Франция. Регион Бордо. Год урожая 1994Сорта винограда: каберне совиньон, мерло. Изготовитель: Сосьете сивиль дю Виньобль де Шато Латур (Societe...

civile du Vignoble de Chateau Latour), Lieu-Dit Saint-Lambert 33250 Pauillac (Льё-Ди Сен-Ламбер 33250 Пойяк), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Пряности Насыщенное Плотное Полнотелое

Гастрономия

Утка Говядина Сыр

Отзывы 2