Шампанское Les Genettes Pinot Noir, Ambonnay Grand Cru Extra Brut , Eric Rodez, 2015 г.

Артикул: 143975 Ле Женет Пино Нуар Амбоне Гран Крю, Эрик Родез
Шампанское Les Genettes Pinot Noir, Ambonnay Grand Cru Extra Brut , (143975), белое экстра брют, 2015 г., 0.75 л, Ле Женет Пино Нуар Амбоне Гран Крю цена 39990 рублей
Шампанское Les Genettes Pinot Noir, Ambonnay Grand Cru Extra Brut , (143975), белое экстра брют, 2015 г., 0.75 л, Ле Женет Пино Нуар Амбоне Гран Крю цена 39990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
экстра брют
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Eric Rodez
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
39 990 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
8–10°С

  • Стилистика вина:

    белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Светло-жёлтый с золотистыми бликами цвет, тонкий перляж. Свежий аромат с тонами хрустящего яблока, пикантного грейпфрута, цитрусового масла, фундука, сухих белых цветов. Объёмное, округлое с приятной текстурой, с концентрированным вкусом белых фруктов, элегантной кислотностью и солёно-минеральным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Сочетать с блюдами из рыбы, птицы, с салатами, а также блюдами из морепродуктов, рыбным севиче, карпаччо и строганиной.

  • Виноградники:

    Общей площадью 6 га расположены на плато к юго-востоку от Реймса в коммуне Гран Крю Амбоне в области Монтань де Реймс. Это кюве производят из винограда с участка Les Genettes (Амбоне). Юго-восточная экспозиция, известняковые почвы, возраст лоз 39 лет. Виноградник возделывается биодинамическими методами.

  • Способ выдержки:

    5 лет на дрожжевом осадке в бутылках и 1 год в бутылках после дегоржажа в погребах поместья.

  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Бережное прессование традиционным шампанским (вертикальным) прессом. Ферментация при контролируемых температурах с использование натуральных дрожжей, без малолактики, выдержка в дубовых бочках (220л), без фильтрации. Вторичная ферментация и выдержка на осадке проходит в бутылках.

  • Это интересно:

    Эрик Родес утверждает, что его вина – это не вина для вечеринки в бассейне. Это не вино, чтобы скоротать 20 минут. Шампанское Eric Rodez – это прежде всего интересный опыт и эмоции, получить которые вы можете только погрузившись в процесс дегустации.
Регион:
Шампань
Год:
2015
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Независимый шампанский дом Eric Rodez был основан в 1984 году представителем восьмого поколения виноделов семьи Родез. Эрик Родез — один из немногих производителей Шампани, который перешел на сторону органического и биодинамического земледелия. По его словам, лозы перенесли это гораздо легче, чем члены семьи Родез, осознающие риски подобной трансформации в экстремальном климате Шампани. Много лет проработав в Krug, Эрик отточил мастерство создавать безупречные вертикальные бленды из множества различных винтажей, которые в значительной степени состоят из резервных вин. Его кюве отличаются впечатляющей структурой, в которой в единое целое сливаются вина 5-10 различных винтажей. К особенностям, формирующим индивидуальный стиль дома Eric Rodez, можно отнести винификацию в дубовых бочках и низкий уровень дозажа, который не превышает 5 г/л. Эрик Родез думает о своих шампанских как о музыкальной композиции, и его кюве — это действительно мелодии, которые никогда не повторяются.
Вино игристое белое экстра брютЛе Женет Пино НуарФранция. Регион Шампань. Год урожая 2015Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕВ Шампань Родез (SCEV Champagne Rodez), 4 rue de Isse Ambonnay 51150 Ambonnay (4 рю де Ис Амбоне 51150 Амбоне),
Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Морепродукты Рыба Курица
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Шампанское Cristal французское белое игристое вино и шампанское французское игристое вино и шампанское

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Genettes Pinot Noir, Ambonnay Grand Cru Extra Brut (Ле Женет Пино Нуар Амбоне Гран Крю) по цене 39990 рублей