Вино Loco Cimbali Merlot Reserve, 2018 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 133808 Локо Чимбали Мерло Резерв, Локо Чимбали

Любите вишневый компот? Меня тоже полюбите

Вино Loco Cimbali Merlot Reserve, (133808), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Локо Чимбали Мерло Резерв цена 1990 рублей

4.3

6 отзывов

VIVINO 3.9

Страна, регион:: Россия , Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 100%
Производитель:: Loco Cimbali
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Семисам Резерв Мерло, Шумринка, 2018 г.

Россия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 137555

1 240 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2018 г.

1 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино блестящего темно-гранатового цвета с многослойным благородным ароматом с оттенками чернослива, подсушенной вишни, сандалового дерева, сладкого финика и нюансами графита и стручковой внили. Бархатистое во вкусе с хорошей кислотностью и мягкими, умеренными танинами. В долгом послевкусии остается спелая вишня и ванильные оттенки.
Гастрономия:

Блюда из говядины, стейки, овощи на гриле, твердые сыры.
Виноградники:

Лозы среднем возрастом 30 лет расположены на винограднике площадью 12.5 га на коричневой, карбонатной, тяжело-суглинистой почве.
Способ выдержки:

В барриках обьемом 225-300 л в течение 12 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течение 9 месяцев.
Способ производства:

Ручной сбор винограда, двойная селекция. Холодная мацерация. Брожение на мезге в течении 14 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20-22 С.
История этикетки:

Чембало, или по-итальянски "клавесин" - название клавишного музыкального инструмента, предшественника фортепиано. По одной из версий генуэзцы, выбрав место для будущей крепости на горе Кастрон, дали ей имя Cembalo из-за необычной формы плато, сверху напоминающую крышку рояля или чембало.
Это интересно:

Олег Репин о том, как начал делать свое вино: "Моя жена была первой, кто попросил сделать свое вино. В 2009 году был короткий период, когда я нигде не работал и не было того, что я мог бы принести домой. Жена мне тогда сказала: "Давай сделаем вино для себя. Ты же винодел!" Купили в интернете пресс, насос, еще что-то и сделали первое вино. Оно всем понравилось, и меня стали уговаривать продолжать. В 2010 году уже запустили коммерческую историю".

Регион:: Крым
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Крым
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Крым. Год урожая 2018Сорта винограда: мерло 100%. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Говядина Овощи Сыр

Отзывы 6

4.3