Вино Loco Cimbali Merlot Reserve, 2018 г.
Любите вишневый компот? Меня тоже полюбите
- Страна, регион:
- Россия, Крым
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 100%
- Производитель:
- Loco Cimbali
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л

Россия, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 137555Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего темно-гранатового цвета с многослойным благородным ароматом с оттенками чернослива, подсушенной вишни, сандалового дерева, сладкого финика и нюансами графита и стручковой внили. Бархатистое во вкусе с хорошей кислотностью и мягкими, умеренными танинами. В долгом послевкусии остается спелая вишня и ванильные оттенки. -
Гастрономия:
Блюда из говядины, стейки, овощи на гриле, твердые сыры. -
Виноградники:
Лозы среднем возрастом 30 лет расположены на винограднике площадью 12.5 га на коричневой, карбонатной, тяжело-суглинистой почве. -
Способ выдержки:
В барриках обьемом 225-300 л в течение 12 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течение 9 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Холодная мацерация. Брожение на мезге в течении 14 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20-22 С. -
История этикетки:
Чембало, или по-итальянски "клавесин" - название клавишного музыкального инструмента, предшественника фортепиано. По одной из версий генуэзцы, выбрав место для будущей крепости на горе Кастрон, дали ей имя Cembalo из-за необычной формы плато, сверху напоминающую крышку рояля или чембало. -
Это интересно:
Олег Репин о том, как начал делать свое вино: "Моя жена была первой, кто попросил сделать свое вино. В 2009 году был короткий период, когда я нигде не работал и не было того, что я мог бы принести домой. Жена мне тогда сказала: "Давай сделаем вино для себя. Ты же винодел!" Купили в интернете пресс, насос, еще что-то и сделали первое вино. Оно всем понравилось, и меня стали уговаривать продолжать. В 2010 году уже запустили коммерческую историю".
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Loco Cimbali Merlot Reserve (Локо Чимбали Мерло Резерв) по цене 1990 рублей
Читать дальше