Гастрономия
Идеально в паре с блюдами из морепродуктов и рыбы.
Стилистика вина
Белое — элегантное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе.
Дегустационные характеристики
Бледно-соломенный цвет с золотыми бликами. В аромате раскрываются тона тропических фруктов с оттенками мяты, маракуйи и цитрусов. Вкус, сбалансированный с минеральными оттенками в послевкусии.
Виноградники
Лозы высажены на отдельном участке на самой высокой горе в Долине Лефкадия. Почвы известняковые.
Способ выдержки
В течение 10 месяцев на осадке в бочках из французского дуба (30%) и в железобетонной ёмкости (70%).
Способ производства
Ферментация: 70% в железобетонной ёмкости яйцевидной формы, 30% в бочках из французского дуба.
История этикетки:
Название Магнатум происходит от tuber magnatum, в переводе с итальянского – белый трюфель, который растет в дубовой роще неподалеку от основного виноградника.
Читать дальше