Вино Мальвазия Оранж, Усадьба Маркотх, 2023

Артикул: 151985 Мальвазия Оранж, Усадьба Маркотх

Вино Мальвазия Оранж, (151985), белое сухое, 2023, 0.75 л, Мальвазия Оранж цена 2490 рублей

4.6

33 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Производитель:: Усадьба Маркотх
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 4

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Геленджик

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2023

Потенциал хранения

5—8 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Геленджик

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2023

Потенциал хранения

5—8 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Аперитив. Блюда из белой рыбы с насыщенными соусами. Блюда средиземноморской кухни. Свежие сыры.

Рыба

Сыр

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-янтарный цвет с золотистым оттенками. Богатый аромат раскрывается оттенками цветущих ирисов, мёда, восточных специй, сухофруктов и зелёного чая. Гармоничное, многослойное вино с отличным балансом яркой кислотности и насыщенного вкуса с доминантой засахаренных цукатов и сухофруктов. Длительное, медово-ментоловое послевкусие с нотками вяленой груши.

Виноградники

Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Лозы высажены в 2012 году.

Способ выдержки

20% в стальных ёмкостях и 80% в 500-литровых бочках из кавказского дуба (6 и 7 пассаж) в течение 10 месяцев.

Способ производства

Частично увяленные на лозе ягоды мальвазии собирают в середине сентября. Дополнительное увяливание 30% винограда в ящиках на ветру под навесом. 70% винограда отправляют на охлаждение и последующую переработку. Проводят отделение гребней. Ферментация на мезге в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 20°C в течение пяти с половиной месяцев. После выдержки, финального ассамбляжа и оклейки вино бутилируют с применением инертного газа.

Это интересно

Считается, что лучшие оранжевые вина делают из ароматических сортов. Мальвазия — один из таких. У этого южного сорта множество легенд происхождения. Одна из них связана с Липарскими островами (Сицилия) и временами арабского владычества. История повествует о фермере, который нёс однажды амфору с вином москато. Навстречу ему шёл арабский губернатор острова и потребовал показать, что у фермера под плащом. Тот ответил, что всего лишь кувшин мальвы, и про себя молил Бога: “Malva sia (пусть это будет мальвовый сок)”. Бог услышал мольбы фермера, а губернатору не понравился напиток. Интересно, что в легенде упоминается сорт москато, но с мальвазией они не родственники, хоть вина из них и похожи. По более реалистичной версии сорт зародился в Малой Азии, поэтому на Кавказе — в Усадьбе Маркотх — он чувствует себя, как дома.

О бренде

Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.

Теги

Вкус

Гармоничная кислотность Минеральное Яркое Груша Специи Насыщенное Медовое

Гастрономия

Сыр Рыба

Отзывы 16

4.6

На основании 33 оценок

Все отзывы

Ароматное 20
Яркое 15
Элегантное 8
Пряное 6
Цветочное 6
Мощное 3
Ягодное 3
Минеральное 1

АС

Александр Старченков

Винтаж 2022

Замечательное вино! Пробовал такое же крымское и ещё одно наше. Это вино, безусловно, оставило больше приятных впечатлений. Захотелось приобрести ещё бутылочку. Описание производителя в целом соответствует.

14 сентября
ИА

Ирина А

Винтаж 2022

Великолепно, необычайно и насыщено, янтарный цвет, удивительное сочетание вкусов вяленых абрикосов и трав, древесно-цитрусовые нотки с великолепным послевкусием. Прекрасно и неожиданно!

17 июля
ВА

Винный аноним

Винтаж 2021

Обалденное. Не забыть охладить.

24 февраля
Александр Зайцев

Винтаж 2021

вино тельное с ярко выраженным характерным ароматом. мед и курага, сухофрукты. прекрасный насыщенный янтарный цвет. получил то , что и ожидал. доволен и буду брать ещё.

14 февраля
ВП

Владислав Пешков

Винтаж 2021

Начиная с манго, перетекает в мёд, курагу, облепиху, апельсиновая цедра.

05 февраля
Н

Наталья

Винтаж 2022

похоже на портвейн.

13 октября