Игристое вино Mantra Blanc de blancs , Mantra Estate, 2019

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 146663 Блан де Блан, Мантра Эстейт

Игристое вино Mantra Blanc de blancs , (146663), белое брют, 2019, 0.75 л, Блан де Блан цена 5990 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: брют
Виноград:: шардоне
Производитель:: Mantra Estate
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Игристое вино Kaapse Vonkel Brut, Simonsig, 2023

Южная Африка, Вестерн Кейп, белое, брют, 0.75 л

Артикул: 150415

3 490 ₽ – 45%

1 920 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2019 г.

5 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань.Крымск

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

5—8 лет

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

5—8 лет

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Холодные закуски. Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса.

Морепродукты

Рыба

Закуски, салаты и антипасто

Стилистика вина

Белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с красивым блеском и тонким перляжем пузырьков. Аромат с тонами белой сливы, липового цвета, бриоши. Сбалансированное вино со сливочной текстурой, гармоничной кислотностью, с фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием с солоноватыми нотками и оттенками цитрусовых в финале.

Виноградники

Отдельный виноградник занимает площадь 1,33 га в долине Лефкадия. Возраст лоз более 15 лет, виноградник высажен в 2007 году. Почвы: преимущественно тяжёлая глина и известняк в пахотном слое.

Способ выдержки

Более 36 месяцев на осадке в бутылках.

Способ производства

Ранний сбор винограда. Прессование целых гроздей (без отделения гребней). Традиционный способ производства: первичная ферментация в стальных ёмкостях при низких температурах до 17—18°С, вторичная ферментация в бутылке.

О бренде

Мантра - это небольшое современное хозяйство, с объёмом производства 30 000 бутылок. Оно основано в Лефкадийской долине на склонах предгорья неподалёку от Черноморского побережья. Первопроходцами в этой области была семья Николаевых, основавших винодельню Лефкадия. Именно они первые оценили потенциал этого терруара и вложили немало сил, чтобы Лефкадийская долина появилась на карте винодельческой России как ЗНМП (аналог французскому аппелласьону). Самые старые лозы хозяйства МАНТРА высажены в 2009 году при великом Патрике Леоне, главном виноделе шато Мутон Ротшильд, привлечённом в качестве консультанта на винодельню Лефкадии. В стилистике МАНТРА прослеживается желание создать элегантные вина скорее во французской манере, а не в новосветской, вопреки довольно жаркому климату Краснодарского края. Этот уникальный проект находится под профессиональным контролем команды Лефкадии, где в настоящее время работают ученики Патрика Леона.

Теги

Гастрономия

Рыба Закуски, салаты и антипасто Морепродукты

Отзывы 1