Гастрономия
Можно порекомендовать жаркое с грибами, курицу с овощами под соусом терияки, маринованный тунец и сыры средней выдержки.
Стилистика вина
Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино обладает тёмно-рубиновым цветом с пурпурным оттенком и выразительными ароматами красной и чёрной смородины, ежевики, вишни и подлеска. Среднетелое, комплексное во вкусе, с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и пряными нотками в долгом послевкусии.
Виноградники
Особый участок (льё-ди) Лонжеруа расположен на склоне холма в северной части Марсане, самого северного аппелласьона в Кот-де-Нюи. Высота над уровнем моря 300 м. Почвы образует пласт средне-юрского периода, включающий в себя известняк, камни, песок и глину. Экспозиция юго-восточная. Возраст лоз преимущественно 70 и более лет .
Способ выдержки
В течение 14-16 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка винограда), гребнеотделение. Ферментация проходила в нейтральных ёмкостях.
Это интересно
У Брюно Клера есть вина с отдельных виноградников. Марсане Ле Лонжеруа считается одним из самых интересных, так как лозам на участке Лонжеруа более 70 лет. Брюно считает это вино однородным и одним из самых сбалансированных в Марсанне — его не обязательно отправлять дозревать, можно легко наслаждаться и молодым вином.