Артикул: 120243
Мальвазия Пьюме
Вино Malvasia Piume, Martilde, 2018 г.
0
Органика
Винтаж:
2018 г. – 1 990 ₽
нет в наличии
2016 г. – 1 990 ₽
в наличии
Ещё винтажи
1 990 ₽
Этого товара нет в наличии
0
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–11°С
  • Стилистика вина:

    белое - яркое, из ароматических сортов винограда
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящее вино бледно-соломенного цвета. Яркий и интенсивный букет раскрывается ароматами белых весенних цветов, персика и легкими минеральными оттенками. Тонкое и деликатное, с оттенками белых фруктов во вкусе и пикантной легкой горчинкой в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино отлично сочетается с козьими сырами, севиче из белой морской рыбы и поке с лососем и сальсой из авокадо. Удачно сочетается с острыми блюдами азиатской кухни.
  • Виноградники:

    Виноград собирают и с молодых лоз и с лоз, возраст которых достигает 60 лет. Плотность высадки 4500-5000 лоз на га. Система подрезки - гюйо, почвы глинисто-известняковые.
  • Способ выдержки:

    Несколько месяцев в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Цельные грозди прессуют и через 12 часов переливают в стальные ферментационные чаны. После завершения алкогольной ферментации вино снимают с осадка и выдерживают в стальной емкости перед бутилированием и проводят легкую фильтрация. В процессе производства добавляют минимум серы.
Регион:
Ломбардия
Производитель:
Martilde
Объем:
0.75
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Provincia di Pavia IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок