Вино El Recio, Matsu, 2022, 1.5 л

Новинка

Артикул: 149505 Эль Ресио, Матсу

Состоятельный мужчина ищет пару для роскошного ужина

Вино El Recio, (149505), красное сухое, 2022, 1.5 л, Эль Ресио цена 7990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Испания, Кастилия и Леон
Сахар:: сухое
Виноград:: темпранильо 100%
Производитель:: Matsu
Крепость:: 14.5%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

7 990 ₽

2022 г.

7 990 ₽

только в винотеке

Мнение эксперта

На более зрелое, статное El Recio идет виноград с лоз в возрасте 70–80 лет. Собираем полностью вызревшие ягоды, отделяем их от гроздей, проводим чуть более длительную мацерацию. Винифицируем в бетоне, а затем отправляем на выдержку в дубе в течение года. Традиционно в Торо используют бочки сильного обжига, а мы захотели смягчить влияние выдержки, поэтому берем баррики среднего обжига — в основном французские, второго и третьего пассажей. Получается вино в более изящном стиле, полнотелое и с большим потенциалом развития.
Рикардо Арамбарри
Совладелец семейной компании Vintae

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 4

Регион

Кастилия и Леон

Аппелласьон

Toro DO

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Испания, Кастилия и Леон

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Пицца. Красное мясо.

Говядина

Свинина

Ягненок

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. В аромате красные фрукты и клубника, ваниль, выпечка, какао и кокос. Кислотность чуть выше среднего. Зрелый, бархатистый танин. Долгий финиш.

Виноградники

Урожай тинта де торо (темпранильо) собирают в субрегионе Торо на песчаных почвах с высоким содержанием гранита и камней. Возраст некоторых лоз достигает 90 лет. На виноградниках применяют биодинамические методы возделывания.

Способ выдержки

14 месяцев в бочках из французского и восточноевропейского дуба.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в бетонных ёмкостях.

История этикетки:

“Эль Ресио” — “здоровяк” по-испански. Это зрелое и хорошо развитое красное из винограда с 80-летних лоз — золотая середина между молодым и вином с самых старых лоз хозяйства. Узнаваемые этикетки с лицами создавали знаменитые фотографы Бела Адлер и Сальвадор Фреснеда: они снимали для таких брендов и журналов, как Loewe, Burberry, Vogue, Nike, BMW. Специально для Matsu они сделали фотографии реальных людей, посвятивших свою жизнь виноделию в Торо.

Это интересно

“Matsu” в переводе с японского означает “ждать”. Это название выражает суть вина, производство которого есть чистое ожидание равновесия и гармонии, которых оно достигает в ходе созревания. Трилогия Матсу — “Эль Пикаро”, “Эль Ресио” и “Эль Вьехо” — представляет три поколения виноградарей. Каждое вино — воплощение характера конкретного поколения со свойственным ему отношением к земле и мировоззрением. “Эль Ресио” объединяет энергию молодости, опыт возраста, и выражает спокойствие, настойчивость и силу. Традиционно в Торо используют бочки сильного обжига, но в Matsu смягчают влияние дуба, чтобы сделать полнотелое и энергичное, но более изящное вино с большим потенциалом к выдержке.

О бренде

Хосе Мигель Арамбарри, инженер-строитель по образованию, воплотил в этом проекте свою страсть к биодинамическим винам. Его помощником и проводником стал Рауль Ача, в совершенстве знающий почвы Торо: вместе они начали поиск лучших виноградников в этом районе. Так появилась Bodega Matsu, что в переводе с японского означает “ожидание”. Название вдохновлено японской традиционной культурой заботы о природе. Matsu направляет часть прибыли на развитие экологических проектов.

Вино выдержанное красное сухоеМатсу "Эль Ресио"Испания. Регион Торо. Год урожая 2022Сорта винограда: темпранильо 100%. Изготовитель: Маетьерра Доминум СЛ (Maetierra Dominum SL), Calle General Vara...

De Rey num 5 Planta 1, Puerta Dr 26003 Logrono Rioja, LA (Калье Хенераль Вара Де Рей 5 Планта 1, Пуэрта Др 26003 Логроньо Риоха, ЛА). Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Carretera Tordesillas 13, 49800 Toro, Zamora (Карретера Тордесильяс 13, 49800 Торо, Замора), Испания. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Зрелые танины Фруктовое Бархатистые танины Ваниль Среднетелое

Гастрономия

Ягненок Говядина Свинина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка