Вино Mercurey Premier Cru Piece 13, Bruno Lorenzon, 2021

Артикул: 144817 Меркюре Премье Крю Пьес 13, Брюно Лоранзон

Вино Mercurey Premier Cru Piece 13, (144817), красное сухое, 2021, 0.75 л, Меркюре Премье Крю Пьес 13 цена 32490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Bruno Lorenzon
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

32 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Mercurey 1-er Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

25-35 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–17°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Mercurey 1-er Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

25-35 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–17°С

Гастрономия

Сочетать с блюдами из красного мяса - стейки, ребрышки на гриле, говяжье филе, говяжьи томленые щечки.

Говядина

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Темно-вишневый цвет. Интенсивный аромат с тонами ежевики, вишни, фиалки, черного шоколада и специй. Объемное, концентрированное с балансом мелкозернистых танинов и яркой кислотности, с оттенками фруктов и экзотических специй во вкусе и долгим вибрирующем послевкусии.

Виноградники

Виноград выращен на 13 разных крошечных участках со старыми лозами в Меркюре. Участки расположены холмах с южной экспозицией, на высоте 230-320 метров надо уровнем моря, плотность посадки составляет 14 000 лоз на гектар, низкая урожайность (не более 35 гл/га), почвы богаты кальцием с прожилками известняка. Виноградник возделывается органическим методом (сертификат Ecocert).

Способ выдержки

13 месяцев в дубовых бочках (20% новые) и 6 месяцев в стальных ёмкостях.

Способ производства

Ручной сбор в ящики по 6 кг. После отделения гребней (25%) проводят ферментацию и мацерацию в течение 4 недель с регулярным перемешиванием каждые 3-4 дня.

Это интересно

Дед Брюно, осматривая и наблюдая за своими лозами, заметил несколько крошечных островков старых лоз, растущих на почвах, пересеченных выступающих известняковых прожилок. Эти богатые кальцием почвы давали особый концентрированный виноград с яркой ароматической идентичностью. Когда Брюно стал управлять поместье, дедушка регулярно приглашал его “пойти поискать вены” … Брюно провел 5 лет, совершенствуя этот отбор лучших «вен» своего виноградника, чтобы произвести эти абсолютно уникальные кюве – пино нуар Mercurey Premier Cru Piуece 13 и шардоне Mercurey Premier Cru Piece 15.

О бренде

Брюно Лоранзон, представитель третьего поколения семьи виноделов, встал у руля семейного предприятия в 1997 году. Брюно провел реструктуризацию поместья, привнося свой индивидуальный подход к работе на виноградниках и в погребе. Виноградники поместья располагаются в Кот Шалонез – 6 га Меркюре и 3 га в Монтаньи. Высокая плотность посадки в более 10 000 лоз на гектар, высота лозы порядка 170 см (для оптимального фотосинтеза), применение органических практик (более 25 лет без химии), низкая урожайность, ручной сбор в маленькие ящики, деликатное использование дуба – вот факторы, позволяющие производить чистые, элегантные, утонченные вина со специфическими проявлениями терруара. Уильям Келли, винный журналист на сайте Robert Parker высоко оценил результат непрерывной и напряженной работы Брюно Лоранзона с 1997 года: “… Сегодня — наряду с Vincent Dureuil-Jantial— Брюно Лоранзон получает мое признание как один из двух лучших виноделов Кот-Шалонез, и я тепло рекомендуем все его вина нашим читателям.”

Вино выдержанное красное сухоеМеркюре Премье Крю Пьес 13Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ЕУРЛ Домен Брюно Лорензон (EURL Domaine Bruno Lorenzon)...

14 Rue du Reu 71640 Mercurey (14 Рю дю Рею 71640 Меркюре), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Экзотические фрукты Ежевика Элегантное Специи Фиалка Яркое

Гастрономия

Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка