Игристое вино Cava Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature, Mestres, 2009 г.

Артикул: 125904 Кава Клос Ностре Сениор Гран Ресерва Брют Натюр, Местрес
Игристое вино Cava Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature, (125904), белое экстра брют, 2009 г., 0.75 л, Кава Клос Ностре Сениор Гран Ресерва Брют Натюр цена 9490 рублей
Игристое вино Cava Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature, (125904), белое экстра брют, 2009 г., 0.75 л, Кава Клос Ностре Сениор Гран Ресерва Брют Натюр цена 9490 рублей

Рейтинг SW

4.0

5 оценок

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Испания, Каталония
Сахар:
экстра брют
Виноград:
чарелло 55%макабео 25%парельяда 20%
Производитель:
Mestres
Крепость:
12%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
9 490 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    У вина яркий золотистый цвет и нежный и продолжительный перляж. Насыщенный элегантный букет раскрывается ароматами цветов, сливочного крема, сухофруктов, какао, выпечки и лакрицы. Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с великолепной гармоничной кислотностью, шелковистой текстурой и оттенками тостов, ягодного джема и корицы в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к морепродуктам на гриле, белой морской рыбе с пряными травами, жареной курице и свинине.
  • Виноградники:

    Используется только собственный виноград. Особый виноградник "Ностре Сениор" (на французский манер названный кло) расположен в Сан-Садурни-д'Анойя, Пенедес, на высоте 200-250 м над уровнем моря. Климат средиземноморский. Возраст лоз 50 лет.
  • Способ выдержки:

    В бутылках на осадке в течение 84 месяцев (7 лет).
  • Способ производства:

    Игристое создано традиционным методом (шампенуа). Ручной сбор, мягкий пресс, ферментация при контролируемых температурах 14-15°С в бочках из каштана, с последующей выдержкой в течение 10 месяцев. Вторичная ферментация в бутылках, укупоренных корковой пробкой.
  • История этикетки:

    На этикетке кюве Клос Ностре Сеньор изображены 3 креста, которые лежат и в основе герба Местрес. Mes-tres с каталонского можно перевести как "плюс три". Этот символ придумал и начал использовать представитель 27 поколения семьи Местрес. В то время кава брют натюр была редкостью, и вина Местрес называли трипл сек (то есть трижды сухие). На всех этикетках игристых вин Местрес указана дата дегоржажа. Это стало своего рода фирменным знаком хозяйства.
  • Это интересно:

    Премиальная кава Клос Ностре Сеньор - уникальный продукт: вино одного года урожая со сверх длительной выдержкой, редкой категории брют натюр и лимитированного объёма производства. Также, это первая кава с отдельного виноградника!
Регион:
Каталония
Год:
2009
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-15 и более лет.
Аппелласьон:
Cava DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Семейное хозяйство Местрес ведёт свою историю с 1312 года в качестве винных негоциантов. А с 1607-го они сами стали виноделами, купив виноградники в Сан-Садурни-д'Анойя в Пенедесе, в 50 милях от Барселоны. В 1928-м началась новейшая история дома - была выпущена первая партия кавы Местрес. С первых же миллезимов им удалось поднять репутацию кавы на необозримую высоту. Благодаря длительному созреванию вин на осадке, выдержке тихого вина в бочках и использованию корковых пробок во время ферментации в бутылках они создали совершенно другой класс кавы: элитные игристые вина, терруарные и разнообразные, достойные встать на одну ступень с лучшими французскими шампанскими. В 1948 году Местрес первыми зарегистрировали категорию кавы брют натюр. Они же начали делать каву с отдельных виноградников. Луис Гутьеррес, ведущий редактор WA, сооснователь самого престижного испанского сайта elmundovino.com, назвал Местрес одним из лучших традиционных производителей, существующих на сегодняшний день.
Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения белое экстра брютКава Клос Ностре Сениор Гран РесерваИспания. Регион Пенедес. Год урожая 2009Сорта винограда: чарелло 55%, макабео 25%, парельяда 20%. Изготовитель: Эретат Местрес, С.Л.
(Heretat Mestres, S.L.), Placa Ajuntament, 8 - 08770 Sant Sadurni dAnoia (Barcelona) (Пласа Ажунтамент, 8 - 08770 Сант Садурни дАнойя (Барселона)), Испания. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.
Развернуть
Отзывы  3
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 4 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, Багратионовский проезд, д.5А, к.1, пом.3Н
Фили
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016238 действует с 11.11.2022 до 10.11.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинградский пр-т 50, этаж 1, пом. VII
Аэропорт
7 мин
Динамо
16 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016069 действует с 14.06.2022 до 13.06.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Красные ворота
6 мин
Сухаревская
7 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0011599 действует с 16.03.2018 до 20.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
119146, г. Москва, Комсомольский проспект, 30
Фрунзенская
3 мин
Винотека:
Пн - Ср: 11:00 - 22:00
Чт - Сб: 11:00 - 23:00
Вс: 11:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015447 действует с 03.08.2021 до 02.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Показать все винотеки
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cava Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature (Кава Клос Ностре Сениор Гран Ресерва Брют Натюр) по цене 9490 рублей