Вино Morey-Saint-Denis, Domaine Michel Noellat, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Michel Noellat
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий рубиновый цвет с гранатовым блеском. Выразительные ароматы черных ягод, сухих лепестков розы, фиалки, лакрицы и специй. Среднетелое, энергичное и зрелое во вкусе, с обволакивающей гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками малины и подлеска в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с дичью, петухом в вине, выдержанными сырами. -
Виноградники:
Площадью 1 га расположен в аппелласьоне Море-Сен-Дени на склоне высотой 220-270 м над уровнем моря. Почвы: глинисто-известняковые, образованные в юрском периоде. Средний возраст лоз около 15 лет. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 3-5 дней при низких температурах. Ферментация в стальных емкостях 18-20 дней при строгом контроле температур. -
Это интересно:
Коммуна Море-Сен-Дени расположена в области Кот де Нюи между деревушками Жевре и Шамболь. Виноградники Море когда-то принадлежали влиятельному аббатству Сито. И, конечно, история коммуны тесно переплетается с историей развития виноделия.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Morey-Saint-Denis AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Morey-Saint-Denis (Море-Сен-Дени) по цене 13490 рублей