Вино Nova Domus Riserva, Cantina Terlan, 2021

Артикул: 145627 Нова Домус Ризерва, Кантина Терлан

Вино Nova Domus Riserva, (145627), белое сухое, 2021, 0.75 л, Нова Домус Ризерва цена 13490 рублей

4.0

2 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: пино бьянко 60%, шардоне 30%, совиньон блан 10%
Производитель:: Cantina Terlan
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

13 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige Terlano DOC

Категория

Riserva

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

сухое

Виноград

пино бьянко 60%, шардоне 30%, совиньон блан 10%

Производитель

Cantina Terlan

Крепость

14%

Объем

0.75 л

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige Terlano DOC

Категория

Riserva

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасная пара лососю и тунцу на гриле, флорентийскому стейку T-bone и тушеной телячьей голени.

Рыба

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтего цвета с зеленоватым оттенком. В благородном аромате раскрываются ноткы абрикоса, мандарина, спелой дыни и маракуйи, которые сопровождаются минеральными оттенками пряных специй: анисом, мятой, шалфеем. Комплексное, с деликатной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь - 42 га. Экспозиция - южная, юго-западная.

Способ выдержки

12 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в больших дубовых бочках при контролируемых температурах. Малолактическая ферментация проводится только для пино бьянко и шардоне.

Это интересно

Nova Domus Riserva названо в честь разрушенного замка 1206 года, возвышающегося над деревней Терлан. Образ исторической постройки похож на вино: мощное, сложное и величественное зрелище. Для Nova Domus виноград собирают на высоких участках, а готовое вино выдерживают в бочке на осадке в течение 12 месяцев. Так, в его профиле сплетаются ароматы аниса, мяты, абрикоса, дыни и маракуйи и соленые минеральные оттенки, а маслянистая текстура дарит кремовые ощущения во рту.

О бренде

Cantina Terlano — образцовый кооператив из Альто-Адидже. Виноградники находятся в одноименной коммуне Терлано. Фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Каждый из 200 виноградарей кооператива знает, для какого кюве предназначен его виноград, поэтому место происхождения каждого вина точно установлено. Здесь научились достигать совершенной гармонии между интенсивным ароматом и пронзительной минеральностью. Легендарный винодел Себастьян Штокер создал особый метод производства белых вин: линейку Rarity выдерживают на осадке под давлением не менее 12 лет — так они приобретают максимальную комплексность. Кооперативу признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca.

Вино выдержанное белое сухоеАльто Адидже Терлано Ризерва Нова ДомусИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2021Сорта винограда: пино бьянко 60%, шардоне 30%, совиньон блан 10%. Изготовитель:...

Кантина Продуттори Терлано – Кооператива Сочиета Агрикола (Cantina Produttori Terlano – Cooperativa Societa’ Agricola), Terlano (BZ) Via Collina 7 cap 39018 (Терлано (БЦ) Виа Коллина 7 кап 39018), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Дыня Деликатное Деликатная кислотность Специи Маракуйя Абрикосы Минеральное

Гастрономия

Рыба

Отзывы