Вино Auxey-Duresses, Olivier Leflaive Freres, 2017

Артикул: 122176 Оcсе-Дюресс, Оливье Лефлев Фрер

Вино Auxey-Duresses, (122176), белое сухое, 2017, 0.75 л, Оcсе-Дюресс цена 15990 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Производитель:: Olivier Leflaive Freres
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

15 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Auxey-Duresses AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Бургундия

Сахар

сухое

Производитель

Olivier Leflaive Freres

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Отлично сочетается с цыпленком под белым соусом, салатом с морепродуктами, пастой с сыром и креветками.

Стилистика вина

Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-желтый цвет и чистые ароматы свежего яблока, дыни, миндаля и бисквита. Среднетелое, освежающее, с плотной маслянистой текстурой, выраженным минеральным характером и кремовым послевкусием.

Виноградники

Виноград собран с нескольких небольших льё-ди (особый участок) на границе с Мерсо. Созраст лоз 30 лет. Почвы известняковые и мергелевые. Высота склона 300-350 м над уровнем моря.

Способ выдержки

Большая часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение 8-10 месяцев.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. Холодная мацерация и традиционная винификация в бочках из французского дуба.

Это интересно

Аппелласьон Оксе-Дюресс взял название от деревни Оксе и лучшего её участка Дюресс. Земли аппелласьона в прошлом принадлежали аббатству Клюни, монахи которого внесли огромный вклад в развитие бургундского виноделия. Это вино родом из небольшого аппелласьона Оксе-Дюресс в области Кот-де-Бон в Бургундии. Здесь можно делать и белые (шардоне), и красные вина (пино нуар). По словам Дженсис Робинсон, среднетелый, но серьёзный стиль этих вин очень напоминает более известных и крупных соседей — Вольне и Мерсо. Местная почва начала формироваться около 135 миллионов лет назад, тогда на месте Кот-де-Бона было неглубокое тёплое море. Кораллы, водоросли и раковины моллюсков превратились в известняковые скалы, которые вместе с мергельными слоями позднего Юрского периода составляют основу практически лучшей на планете почвы для шардоне.

О бренде

В 1935 году Жозеф Лефлев, дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева, стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье ставил музыкальные шоу в Париже, а в 1982 году решил вернуться «к истокам». Через 2 года вместе с братом Патриком он создал Дом Olivier Leflaive и стал первым негоциантом в Пюлиньи.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеОксе-ДюрессФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Блестящий золотисто-желтый цвет и чистые ароматы свежего яблока, дыни, миндаля...

и бисквита. Среднетелое, освежающее, с плотной маслянистой текстурой, выраженным минеральным характером и кремовым послевкусием.Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Плотное Освежающее Минеральное Яблоко Дыня Маслянистое

Гастрономия

Морепродукты Курица Сыр Паста

Отзывы