Плотный гранатовый цвет с кирпичным оттенком. Богатый аромат черносмородинового джема с тонами кожи, сладких пряностей и цветочными оттенками. Полнотелое густое вино с фруктовой атакой и бархатными танинами.
Виноградники
Площадь под красные сорта: 80 га. Почва: глубокие залежи гравия. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Урожайность: 45 гл/га.
Способ выдержки
18—24 месяца в новых дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация 8 дней при температуре 25—32°С в дубовых бочках.
Это интересно
2015 год в Бордо стал одним из самых гармоничных винтажей десятилетия: тёплое лето и вовремя пришедшие дожди помогли винограду вызреть, сохранив баланс и многослойную ароматику. Pavillon Rouge du Chateau Margaux прекрасно передаёт характер этого года. Джеймс Саклинг оценил его в 96 баллов и назвал “лучшим вторым вином Chateau Margaux за всю историю”. А Decanter (93 балла) отметил: “Как и следовало ожидать от этого выдающегося винтажа, Pavillon Rouge — по-настоящему восхитительное вступление к старшему брату. Исключительное вино, даже если считать его вторым”.
О бренде
Chateau Margaux — икона Бордо, одно из пяти хозяйств категории Premier Grand Cru Classe. Впервые поместье упоминают в XII веке, а к XVII шато становится одним из ведущих в регионе. Более 300 лет конфигурация хозяйства почти не менялась: большая часть площади отведена под каберне совиньон, и его доля в бленде остается очень высокой — около 85%. Считается, что местный терруар наделяет сорт необычной цветочно-эфирной ароматикой, что делает Chateau Margaux не просто высококлассным, а великим вином.
