Вино темно-пурпурного цвета с глянцевым блеском. В аромате раскрываются ноты черной смородины и голубики, легкие оттенки ванили и кадра. Полнотелое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и обволакивающим, ароматным послевкусием.
Виноградники
Ассамбляж с 4 виноградников Южной Австралии: Barossa Valley, Wrattonbully, McLaren Vale, Coonawarra.
Способ выдержки
В течение 12 месяцев в бочках из американского дуба (53% новые, 27% второго пассажа, 20% третьего пассажа).
Способ производства
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.
Это интересно
Bin 389 часто называют "Baby Grange" (младший брат всемирно известного Grange), ведь этот бленд частично выдерживается в бочках из-под этого культового вина.
О бренде
Penfolds — старейшая знаковая винодельня Австралии, история которой берет свое начало в 1844 году. Сейчас Penfolds играет ключевую роль в эволюции виноделия Австралии и всего мира. Легендарный винодел Макс Шуберт укрепил репутацию Penfolds, создав в 1951 году икону австралийского виноделия — вино Grange. За всю свою жизнь Шуберт получил множество наград, в том числе звание кавалера Ордена Австралии, в 1988 году он был назван Человеком года по версии журнала Decanter. На протяжении всей истории хозяйства за создание вин отвечали только четыре винодела: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго (нынешний винодел). Питер присоединился к Penfolds в 2002 году, зарекомендовав себя как блестящий и талантливый винодел. Он поддерживает стиль дома и продолжает великие традиции Penfolds, стремясь к совершенству в постоянных экспериментах. В 2012 году на выставке вина Prowein Питер Гаго был назван виноделом года.
Вино защищённого географического указания красное сухое Пенфолдс Бин 389 Каберне Шираз Австралия. Регион Южная Австралия. Год урожая 2018 Вино темно-пурпурного цвета с глянцевым блеском. В аромате раскрываю... развернуть
