Вино Penfolds Yattarna Chardonnay, 2016 г.
Пенфолдс Яттарна Шардоне
Артикул: 115894
28 990 ₽
- Подача:
- 10–12°С
-
Рыба -
Морепродукты -
Курица
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бледно-соломенный с золотистыми бликами цвет. В аромате тона выдержки (миндальные и ванильные ноты) сменяются оттенками персика, груши и дыни. Среднетелое и необычайно комплексное во вкусе вино с продолжительным и ярким послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к блюдам из белого мяса или рыбы под сливочным соусом, приготовленным на гриле морепродуктам. -
Виноградники:
Расположены в Южной Австралии (Аделаида Хиллз) и Тасмании (Деруэнт Вэлли, Центральная Возвышенность). -
Способ выдержки:
8 месяцев во французских барриках (70% - новые, 30% - первого пассажа). -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация. -
Это интересно:
Первый винтаж Yattarna (1995 г.) стал достойным "белым" ответом культовому ширазу Grange. В переводе с языка аборигенов "yattarna" - "мало-помалу, постепенно": так медленно, но верно создавалось главное белое вино Пенфолдс, лучшие лозы шардоне с участков с прохладным микроклиматом. С каждым годом вино росло в качестве, а 2014 винтаж стал 20-м, юбилейным.
- Регион:
- Южная Австралия / Тасмания
- Производитель:
- Penfolds
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10 лет и более.
- Аппелласьон:
- Derwent Valley / Central Highlands / Adelaide Hills
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого географического указания белое сухое Пенфолдс Яттарна Шардоне Австралия. Регион Юго-Восточная Австралия. Год урожая 2016 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Пенфолдс Вайнс Пти Лимитед (Penfolds Wines Pty Limited), 78 Penfold Road, Magill, South Australia, 5072 (78 Пэнфолд Роуд, Меджил, Саус Острэлиа, 5072), Австралия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.
Penfolds — старейшая знаковая винодельня Австралии, история которой берет свое начало в 1844 году. Сейчас Penfolds играет ключевую роль в эволюции виноделия Австралии и всего мира. Легендарный винодел Макс Шуберт укрепил репутацию Penfolds, создав в 1951 году икону австралийского виноделия — вино Grange. За всю свою жизнь Шуберт получил множество наград, в том числе звание кавалера Ордена Австралии, в 1988 году он был назван Человеком года по версии журнала Decanter. На протяжении всей истории хозяйства за создание вин отвечали только четыре винодела: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго (нынешний винодел). Питер присоединился к Penfolds в 2002 году, зарекомендовав себя как блестящий и талантливый винодел. Он поддерживает стиль дома и продолжает великие традиции Penfolds, стремясь к совершенству в постоянных экспериментах. В 2012 году на выставке вина Prowein Питер Гаго был назван виноделом года.