Вино Saint-Aubin Premier Cru En Remilly, Pierre-Yves Colin-Morey, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 125170 Сент-Обен Премье Крю Ан Ремийи, Пьер-Ив Колен-Море

Вино Saint-Aubin Premier Cru En Remilly, (125170), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Сент-Обен Премье Крю Ан Ремийи цена 17230 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Pierre-Yves Colin-Morey
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2018 г.

17 230 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Соломенный цвет. В аромате тона цитрусовых, желтого яблока, меда и пряностей. Объемное, маслянистое во вкусе вино освежает яркой кислотностью и минеральными нотами в деликатном послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с легкими салатами, ракообразными, рыбой и птицей на гриле, мягкими сырами.
Виноградники:

Один из лучших 1-er Cru виноградников в St-Aubin. En Remilly – это крутой склон с южной экспозицией, который географически является продолжением выдающегося участка Монраше.
Способ выдержки:

В течение 20 месяцев в 350-литровых дубовых бочках на дрожжевом осадке. Батоннаж при этом не проводят.
Способ производства:

Ручной сбор и тщательная сортировка. Традиционная для Бургундии ферментация в дубовых бочках. Ферментация с природными дрожжами, используют 350-литровые дубовые бочки от бондарен Francois Freres и Chassin, треть из которых обновляют ежегодно. Батоннаж, осветление и фильтрацию перед розливом не применяют.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Saint-Aubin 1-er Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Не так давно казалось, что вступить в пантеон великих производителей белых бургундских вин невозможно. Несколько фамилий считались реликвиями, чье статусное превосходство недостижимо. Однако новая волна производителей Бургундии, поднявшаяся в начале 2000-х годов, всколыхнула патриархальный регион. Первые винтажи Пьер-Ива сразу же взяли на заметку эксперты этого региона. Спустя всего несколько лет Дженсис Робинсон решительно поставила Pierre-Yves Colin-Morey в один ряд с всемирно известным Domaine Coche-Dury, заявив, что в Бургундии есть два безупречных хозяйства, создающих совершенные белые вина. Пьер-Ив создал современную аранжировку белой Бургундии, приблизив ее к стилистике классического рислинга. И если в прошлом веке красоту вин Шассань-Монраше подчеркивал безупречно выполненный, но яркий «макияж», который наносился с помощью специальных винодельческих приемов (выдержка в новом дубе, малолактика, батонаж), то Пьер-Ив сделал очевидной природную минеральность великого терруара.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеСент-Обен Премье Крю ан РемийиФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Соломенный цвет. В аромате тона цитрусовых, желтого яблока, меда и пряностей. Объемное, маслянистое во вкусе вино

освежает яркой кислотностью и минеральными нотами в деликатном послевкусии.Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Пьер-Ив Колен-Море (SARL Pierre-Yves Colin-Morey), 4 rue de la Muree Chassagne Montrachet 21190 Meursault (4 рю де ла Мюре Шассань Монраше 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Маслянистое Деликатное Яркое Освежающее Освежающая кислотность Цитрусовое Минеральное

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка