Вино Ред Бленд, Поместье Голубицкое, 2019 г.

Артикул: 137731 Ред Бленд, Поместье Голубицкое

Вино Ред Бленд, (137731), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Ред Бленд цена 1040 рублей

5.0

5 оценок

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 60%, мерло 40%
Производитель:: Поместье Голубицкое
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 040 ₽

2019 г.

1 040 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — яркое, фруктовое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино темно-рубинового цвета с выраженной ароматикой красных ягод и пряностей. Неповторимую комплексность и тельность вина дополняют бархатистые танины и во вкусе нюансы ежевики, черешни и чёрной смородины. Длительное послевкусие с яркой джемовой нотой.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, приправленными томатным соусом, мясом на гриле, выдержаными сырами. Жареная телятина или запеченый ягнёнок - подходящие гастропары к этому вину.
Виноградники:

Расположены в особом месте на Таманском полуострове, между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Соседство тёплого моря и пресноводного залива моделирует климат, благоприятный для роста и развития лозы.
Способ выдержки:

В ёмкостях из нержавеющей стали не менее 12 месяцев. Частичная выдержка в бутах из кавказского дуба не менее 12 месяцев.
Способ производства:

Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемых температурах. Применение технологических операций, направленных на извлечение красящих веществ (ремонтаж, пижаж, делестаж) с последующим яблочно-молочным брожением и выдержкой в дубе.

Регион:: Кубань
Год:: 2019
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 4-5 лет.
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

"Поместье Голубицкое" – это 231 гектар виноградников, современное производство, грандиозные подвалы для выдержки и хранения вина, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс и производство, дегустационные залы и магазин. Винодельня расположена в уникальном по красоте месте – на стрелке между Азовским морем и пресноводным озером Ахтанизовский лиман. Голубицкая стрелка является зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения. Этот статус гарантирует, что вина, обозначенные такой локацией, создаются только из винограда, выращенного на этой территории, с учетом строгих требований на каждом этапе производства. Сепаж винодельни представлен признанными европейскими сортами: каберне совиньон, мерло, пино нуар, шардоне, совиньон-блан, пино гри и рислинг. Саженцы были привезены из питомников северной Италии и Австрии. Виноделие – больше, чем процесс создания вина: это философия, которая меняется с течением времени и развитием технологий.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2019Сорта винограда: каберне совиньон 60%, мерло 40%. Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Фруктовое Яркое Пряности Ежевика Смородина Бархатистые танины Красные ягоды

Отзывы 1