красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Нежный рубиново-красный цвет. В изысканном букете переплетаются оттенки вишни, черной смородины и ежевики, изящно дополненные легкими нотками ванили и молотого перца. Элегантное и гибкое во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными нюансами в длительном послевкусии.
Гастрономия:
Подавать к дичи под ягодными соусами, рагу из кролика.
Виноградники:
Расположены в самом центре Кот-де-Бона вокруг известной коммуны Поммар. Почвы известняковые и глинистые, с высоким содержанием железа, что придает силу и структуру местным винам.
Способ выдержки:
Проводилась в дубовых бочках (30% новых) в течение 18 месяцев.
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Холодная мацерация и ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Это интересно:
Поммар - царство красных вин, которые считаются самыми "мужественными" из красных Кот-де-Бона. Коммуна является одной из старейших винодельческих областей Бургундии. Более 2000 лет назад галлы высаживали пино нуар на вершине холма. Храм, посвященный богине Помоне, дал название деревне Поммар.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Поммар Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2014 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
В целом съедобно. Переоцененный продукт, за эти деньги, но качество устраивает. Для сравнения во Франции стоит 38,90е, но что поделать. Вкус очень сбалансирован. Танины умеренные. Куплю еще.
4
4
1 оценок
В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дед нынешнего владельца Оливье Лефлева, первым в коммуне Пюлиньи-Монраше начал разливать вино под собственной маркой. В 1950-х дом приобрел известность производителя первоклассных вин. А в 1984 году Оливье вместе с братом и дядей основал первый негоциантский дом в Пюлиньи — Olivier Leflaive. Вместе они воплотили в жизнь идею негоциантского виноделия «от кутюр». В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает виноград у своих соседей в Пюлиньи, имея возможность контролировать все работы на виноградниках. Вина Olivier Leflaive по праву считаются одними из лучших белых в Бургундии.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
В целом съедобно. Переоцененный продукт, за эти деньги, но качество устраивает. Для сравнения во Франции стоит 38,90е, но что поделать. Вкус очень сбалансирован. Танины умеренные. Куплю еще.