Вино Pouilly-Fuisse La Petite Parcelle, Maison Auvigue, 2021 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Maison Auvigue
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю. Аромат с оттенками грейпфрута, цветов боярышника, косточковых фруктов, специй и с минерально-морскими нюансами. Сбалансированное и структурированное вино с кремовой текстурой, мягкой кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и с длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Блюда из морепродуктов, рыбы, белого мяса. Фуа-гра. Сыры. -
Виноградники:
Участок располагается в Пуйи-Фюссе, обращён на северо-восток. Почва: буро-жёлтая суглинистая, умеренно глубокая, каменистая, на глубине 50-70 см сильно известняковая, сформированная в юрский период. Средняя высота: 250 метров над уровнем моря. На виноградниках применяют органические методы возделывания. -
Способ выдержки:
10 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем в дубовых бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, прессование целыми гроздьями, лёгкая фильтрация путём отстаивания. Ферментация в бочках из французского дуба. -
Это интересно:
Харизматичное 100% шардоне с отдельного исторического участка в южном бургундском стиле — яркое, насыщенное, откровенное. “Pouilly-Fuisse часто путают с Pouilly-Fume, но это как путать ежа с ужом, потому что пишутся похоже. Фюме — это Луара и совиньон блан, Фюиссе — самый юг Бургундии и шардоне. Фюме — дымная кремневая минеральность, Фюиссе — душистый цветочный букет”, — из книги “Вина Франции: главные сорта, регионы и апелласьоны”.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- Более 10 лет
- Аппелласьон:
- Pouilly-Fuisse AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pouilly-Fuisse La Petite Parcelle (Пуйи-Фюиссе Ля Птит Парсель) по цене 9990 рублей