Вино Chryseia, Prats & Symington, 2016 г.

Вино Chryseia, Prats & Symington, 2016 г.

Кризея

Артикул: 117751

0
7 690 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Утка
  • Хамон
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубинового цвета с богатым комплексным ароматом, в котором тона черной смородины, малины, спелой вишни и сливы подчеркнуты нотками диких трав и животными оттенками. Во вкусе ощущается великолепный баланс между танинами, обеспечивающими структуру вину, кислотностью, глубиной и многогранностью вкусовых оттенков. Очень долгое послевкусие со сливочными нотками, нюансами ванили и темного шоколада.
  • Гастрономия:

    Подавать к с разнообразным блюдам из мяса и дичи, приправленным специями, выдержанным сырам. Особенно удачно сочетается с жарким и презунто (португальский вариант хамона).
  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собран с собственных виноградников, которые считаются лучшими в Дору. Quinta da Perdiz - главное поместье, где находится винодельня и небольшой виноградник площадью 22.8 га, расположенный на крутом склоне Дору в долине Rio Torto. В Quinta de Roriz находится один из наиболее известных виноградников региона, первые лозы на котором были высажены еще в 1764 году.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в новых дубовых бочках объемом 400 л.
  • Способ производства:

    Проводится строгая селекция винограда. Используется в основном сусло-самотек (95,5%), который переливается в емкости из нержавеющей стали, где при контролируемых температурах проходит ферментация.
  • Это интересно:

    Вышедшее в 2000 году, Кризея стала одним из первых сухих вин Дору, которое позволило Португалии вернуться в число передовых винных стран мира. В нем в равной степени объединены богатые винодельческие традиции Дору и накопленный за многие годы опыт одного из выдающихся виноделов Бордо, Брюно Пратса. Это вино воплощает в себе новый стиль, оно обладает исключительным балансом, глубиной и крепкой структурой, в нем одновременно присутствуют мощь и элегантность, яркость и лаконичность.
Регион:
Дору
Производитель:
Prats & Symington
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Douro DOC
Категория:
Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Кутузовский
Адрес м. Выставочная, м. Кутузовская, Кутузовский пр-т, 22
Телефон +7 (968) 874-21-81
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Модный сезон
Адрес м. Охотный ряд, г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы с 10.00 до 22.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок