Вино Prieure Saint Jean de Bebian, 2008 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 113048 Приоре Сен Жан де Бебиан Руж

Вино Prieure Saint Jean de Bebian, (113048), красное сухое, 2008 г., 0.75 л, Приоре Сен Жан де Бебиан Руж цена 6490 рублей

5.0

3 оценки

Страна, регион:: Франция , Лангедок-Руссильон
Сахар:: сухое
Виноград:: гренаш 70%, сира 20%, мурведр 10%
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Gigondas, Guigal, 2020 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 143952

7 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2008 г.

6 490 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Утка

Стилистика вина:

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного темно-гранатового цвета. В ярком, экспрессивном букете раскрываются ароматы переспелой вишни, сливы, нотки специй, черного перца, кедрового дерева, табака и лакрицы. Во вкусе плотное, насыщенное и прекрасно сбалансированное, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономия:

Идеально сочетается с дичью, мясным рагу со специями, экзотическими восточными мясными блюдами.
Виноградники:

Площадью 32 га на территории 4 коммун. Почвы известнякового и глинисто-известнякового типа, базальтовые, глинисто-песчаные, кремнезем. Средний возраст лоз - 31 год, из них 3 га старых лоз гренаша, высаженных в 1925 году. Средняя урожайность - 25 гл/га.
Способ выдержки:

В бургундских "пьесах" (бочках объемом 228 л) и больших дубовых бочках (6 гл), треть из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор винограда в небольшие переносные корзины, следом за которым проводится транспортировка урожая на винодельню. Гребнеотделение (полное для сира и гренаша, на 80% для мурведра), тщательный триаж. Традиционная ферментация с длительной мацерацией (от 6 до 9 недель, в зависимости от сорта). Малолактика в дубовых бочках (для сира) и емкостях из нержавеющей стали (для остальных сортов) с последующей выдержкой в дубе.
История этикетки:

«Приоре Сен-Жан де Бебиан» - флагманское историческое вино хозяйства, квинтэссенция лангедокского стиля.
Это интересно:

Хозяйсто обязано своим именем легендарному римскому центуриону Бебиану, получившему в 1 в. до н.э. в награду за военные заслуги земельные угодья, на которых ныне располагается винодельческое поместье. Известно, что Бебиан выращивал здесь кукурузу, оливки и виноград, а также производил вино, которое уже тогда славилось по всей Римской империи и, разлитое в глиняные сосуды, доставлялось кораблями в самые дальние ее уголки.